从春节开始，鳜鱼价格就一直突飞猛进，甚至在3月出现了41元/斤的惊人高位，比历年同期高出10元/斤以上，按照业内人士推算，今年7-8月份鳜鱼价格很有希望超50元/斤。

鳜鱼价格一斤多少钱?

鳜鱼和鲈鱼哪个贵?

鲈鱼最新行情报价

从以上价格表，可以清楚了解到，鳜鱼较鲈鱼贵。

为什么鳜鱼价格这么贵?

1、小饵料鱼供应不足，且成本高。

“今年到目前为止，鳜鱼春苗放苗情况没有想象中积极，这可能与小饵料鱼缺乏有关。去年肇庆、四会等地区猪棚拆掉以后，之前养鲮鱼的养户转养草鱼等其他品种，导致今年饵料鱼供应不足或成常态。往年这个时候饵料鱼大约3元/斤左右，而今年基本还维持在5元/斤以上。小饵料鱼资源不够充足且价格较高，加上早批苗的价格也要贵一些，这对养户来说，成本和风险都很高，一般要有经验的养户才敢养早批。”

2、病害多、风险大，养户望而生畏。

“今年鳜鱼行情大好，预计早鳜的价格应该在40元/斤以上，养殖成本约22元/斤，利润约18元/斤，非常可观，但意外的是并没有看到大家对养早鳜有很高的积极性。这几年鳜鱼病害严重，高风险下养户保守了很多，但是这往往才是最好的机会，老客户们依然提前预定头批公分苗超50万尾。”佛山市南海卓记水产良种场总经理张勇文说到，相对于前几年鳜鱼行情好的时候大家盲目跟风，今年养户对早鳜养殖似乎还持理性态度。如果鳜鱼病害能有有效的方法控制，比如虹彩病毒疫苗能成功推向市场，对鳜鱼行业来说可能将会有更多的机会。