鹅食盐中毒是什么症状？如何判断鹅是食盐中毒？

鹅食盐中毒是什么症状?

1、临床症状

鹅发生食盐中毒所表现的症状取决于食入食盐的量和中毒时间的长短。鹅只一旦食入了过量的食盐，由于对消化管黏膜的刺激，患鹅食欲不振或废绝，而饮水量则**超过正常鹅只的数倍，使患鹅的食管膨大部扩张膨大，病鹅稍低头，可见口、鼻流出淡黄色分泌物。渴感强烈，直到临死前还在饮水。

患鹅腹泻，排出水样稀粪。有些病例出现显著的皮下水肿。

病鹅精神沉郁，运动失调，两脚无力或完全麻痹瘫痪，脚蹼向后弯曲，行走困难，驱赶时见患鹅两羽扑打地面移行，蹲伏片刻之后又见其能行走几步，但很快又卧地不起。

病的后期出现呼吸困难，嘴不停地张合，有时出现肌肉抽搐，头颈弯曲，胸腹朝天挣扎，最后昏迷，以虚脱而告终。

雏鹅中毒后，不断呜叫，神经兴奋性增强，无目的地冲撞，或头后仰，以脚蹬地，突然身体向后翻转，胸腹朝天，两脚前后作游泳状摆动，头颈不断旋转，很快死亡。

慢性中毒时，血清中的含钠量显著增高;血液中嗜酸性粒细胞显著减少;肝和脑的钠含量超过150mg/100g重量。

2、病理变化

病变主要表现在消化道。食管膨大部充满黏液，黏膜脱落。腺胃黏膜充血，呈淡红色，表面有时形成假膜。肌胃呈轻度充血、出血。小肠发生急性卡他性或出血性肠炎，黏膜充血，并有出血点。

皮下结缔组织水肿，切开后流出黄色透明液体，皮下脂肪呈胶样浸润，如冻胶样。

腹腔充满无臭、黄色、透明的腹水。

肝肿大淤血，表面覆盖淡黄色的纤维素性渗出物。

心包腔积液，心脏有出血点。肺水肿。全身血液浓稠。脑膜充血，有时见有小出血点。

慢性食盐中毒，可见胃肠病变不**，主要病变在脑，表现大脑皮层软化、坏死。

如何判断鹅是食盐中毒?

过食盐中毒的诊断，除根据上述临床、剖检症状作出综合分析外，若有必要时，还可以作毒物检验，检查食管膨大部或肌胃内容物的氯化钠含量。

试剂：N/10硝酸银溶液，0.1%刚果红(或溴酚蓝)溶液。

检查方法：①取食管膨大部或肌胃内容物25克，置于一烧杯内，加入蒸馏水200毫升放置4～5**，并经常震荡;②然后再加入蒸馏水250毫升，搅匀后，先用4层纱布过滤，然后再用滤纸过滤;③取25毫升滤液，加入0.1%刚果红(或溴酚蓝)溶液5滴，再用N/10硝酸银溶液滴定，先出现沉淀，继续滴至液体呈轻微透明为止。记录硝酸银溶液的滴量。每毫升N/10硝酸银溶液相当于0.00585克食盐。将硝酸银溶液消耗的毫升数乘以0.234，其积即为食盐含量的百分率。