小耳猪是什么猪?有哪些特点?

小耳猪是什么猪?

小耳猪，俗称版纳小耳猪、僾尼猪、细骨猪、小香猪等。是我国优良的地方品种之一，为云南省特有，主产于西双版纳等地区;是本地少数民族(傣、僾尼、基诺、哈尼等民族)由本土野猪驯化而来的纯原生本地品种，从东汉已有2000多年的历史;

滇南小耳猪先后列入《中国家畜家禽品种志》(1986年)和《云南省家畜家禽品种志》(1987年)，1993年农业部第29号公告中将滇南小耳猪(版纳微型猪)列为国家二类保护品种，2000年和2006年又分别被列入“**畜禽品种资源保护名录”。

小耳猪有哪些特点?

1、外形特征

从外型上看，小耳猪毛是纯黑色的.头部较小，嘴巴稍长，四肢短直立，蹄子小而坚实，整个体型偏小，所以又叫版纳微型猪 。 小耳猪体躯短小，耳竖立或向外横伸，背腰宽广， 全身丰满，皮薄，毛稀，被毛以纯黑为主，其次为“六白”和黑白花，还有少量棕色的。

2、饲养特点

小耳猪饲养以"放牧散养"为主，多采用"先吊架子"，后集中催肥的饲养方式。耐粗饲，饲料以自产玉米、米糠、橡胶子、牧草、芭蕉杆为主。饲养时间一般为10-12个月，出栏体重40-60公斤/头;作为我国为数不多的**小型猪种，是肉脂兼用型的地方品种。

具有早熟易肥，屠宰率高，皮较薄，肉质好的特点。但性情较野，生长速度较慢，饲料利用率较低 。

3、肉质特点

云南小耳猪小耳猪具有皮薄骨细，肉质鲜嫩，口感香糯等特点。滇南小耳猪不饱和脂肪酸是普通猪肉的3倍，胆固醇低(46毫克/100克)，富含ω-3脂肪酸，具有调节人体血脂的功效，肉质细嫩，味鲜而香，肥而不腻，深受消费者青睐。

小耳猪品种有哪些?

1、该品种包括文山猪、阿尼猪、景颇猪、勐腊猪、爱尼猪、僳匕猪、德宏小耳猪。

2、该品种的体型相对较小(也可分为大、中、小这3种类型)，耳朵呈竖立状且向外横伸，背腰部较宽广，全身较丰满。

3、常见的有滇南小耳猪、广东小耳花、明光小耳猪、 兰屿小耳猪等。