南阳黄牛属大型役肉兼用品种。

南阳黄牛主要分布于河南省南阳市唐河、白河流域的广大平原地区，这里地处亚热带和暖温带的过渡带，四季分明，光照充足，雨量适中，无霜期长。优越的自然条件，加上几十年来的科技创新和标准化建设，有力促进了南阳黄牛的育种，黄牛品质得到大幅度提高。而南阳黄牛也逐渐成为体躯大、耐粗饲、品质优、数量多、役肉兼用的地方品牌。

(1)役用性能：南阳黄牛公母牛都善走，挽车与耕作迅速，有快牛之称，役用能力强。一般南阳黄牛每日可耕地2-3亩，载重1000-1500公斤，日行30-40公里。

(2)肉用性能：中等膘情公牛屠宰平均为52.2%，净肉率43.6%，骨肉比为1：5.06，胴体产肉率为83.5%，眼肌面积为60.9平方厘米。

(3)生产性能：经强度肥育的阉牛体重达510千克时宰杀，屠宰率达64.5% ，净肉率56.8%，肉质细嫩，颜色鲜红，大理石纹明显。

1、目前一头6月龄的肉用犊牛价格高达1800-2000元，仅次于小白牛肉。

2、如今市场的肉牛价格是12-13元一斤，价格高行情好。

3、以下是各地的南阳黄牛价格：

山东济南市历下区 南阳黄牛2800元/头

山东菏泽市郓城县 南阳黄牛1600元/头

山东济宁市梁山县 南阳黄牛2400元/头

山东济宁市嘉祥县 南阳黄牛3800元/头

南阳地区3800元一头 母牛1.2万元一头 种公牛3万元以上

南阳黄牛的牛犊价格多在2500-3500元/头，成年牛多在5000-15000元/头，大小、质量、地区和公母等不同价格也会有所不同。

1、南阳黄牛肝片吸虫病

该病多呈慢性经过，犊牛症状明显，成年牛一般不明显。如果感染严重，营养状况欠佳，也可能引起死亡。患畜逐渐消瘦，被毛粗乱，易脱落，食欲减退，反当异常，继而出现周期性瘤胃膨。胀或前胃弛缓、下痢、贫血、水肿、母牛不孕或流产。乳牛产乳量下降，质量差，如不及时治疗，可因恶病质而死亡。

2、南阳黄牛维生素A缺乏症

饲料中一般不缺乏维生素A原，但犊牛腹泻时，特别是瘤胃不完全角化或过度角化，可导致维生素A缺乏症，慢性肠道疾病和肝脏有病时也易继发维生素A缺乏症。

3、牛病毒性腹泻

牛病毒性腹泻又称之为牛黏膜病，属于一种接触性传染病，消化道黏膜糜烂、坏死、胃肠炎以及腹泻是该疾病的主要特征，每年冬季与春季交替期间是牛病毒性腹泻疾病高发期。

南阳黄牛是我国很好的黄牛品种，其长速较慢，其肉质在所有牛类中都是比较好的，而且牛的主要食物以草为主，又是一种反刍动物，饲料的利用转化率是在左右家畜禽中是比较高的，养殖成本低，其市场价格较高因此有着较高的利润空间，而且以草为主，其安全健康程度也是可以放心的，虽然现在很多都在进行杂交，但是主要是为了加快生长速度，高利润而进行，其养殖前景是非常广阔的。