皖西白鹅养殖技术要点

一、鹅舍场地的选择

饲养皖西白鹅的场舍，要求靠近自然水源，以江河、湖沼、池溏或沟溪等流动水源为，这样可以方便鹅在水中活动和配种，水深1-2米为合适。

鹅场附近应该有丰富的草料资源，这样可以进行放牧，**饲养成本。鹅场还应该选择在环境清静、空气新鲜，有树木遮阳的地方。并且要远离村庄城镇，这样便于卫生防疫。

皖西白鹅的运动场地应当略高于水面，并且稍向南或东南倾斜，这样光照好而且有利于排水，同时有利于防暑、防寒和防潮。鹅舍可以因地制宜建造，无论是新建，还是利用空闲住房或栏舍改建，都应当尽量创造适宜鹅生长发育的优良环境，满足鹅生长繁殖的需要。

鹅场建好后，我们就可以饲养雏鹅了。

二、雏鹅的饲养管理

1、消毒

育雏室在接雏前2～3天应进行**清扫消毒。墙壁用20%石灰浆刷洗，地面和育雏用具用清水清洗干净，整个育雏室用福尔马林进行1次熏蒸消毒。育雏室出入口设有消毒池，供育雏舍人员进出时消毒。

2、饮水开食

一般先开饮，后开食。当雏鹅绒毛干爽并能行走自如、有啄食手指和垫料的现象时，便可开始潮口。可用容器盛水，逐只将雏鹅头压入水中并立即抬起，教几次后雏鹅就会到饮水器边自由饮水。般在开饮后立即开食，饲料一般以清水淘洗并泡透的碎米为主，并添加洗净切碎的菜叶、嫩草、水草等青饲料。

3、饲料搭配

雏鹅的饲料主要是精料和青料，精料含粗蛋白质20%左右，精料与青料的比例是1︰(2～3)，青料以细绿萍、青菜叶或嫩青草等为主。另外要**足够饮水，10日龄前的雏鹅，每天喂9～10次，其中夜间喂2～3次，以后每日喂4～6次。

4、分群保温

刚出壳的小鹅，1～2周内保温要好，出壳后7d内育雏温度保持在30～32℃，以后每天**0.5～1℃，直至常温，即舍温保持在15～25℃。雏鹅要分群饲养，每群以20～30只为宜，大群饲养每群可达到50～100只。

三、中鹅的饲养管理

1、适时放水。待到中鹅时，可适时放水，放水时间每次掌握在30**左右，让鹅饮足水。之后上岸休息30～60**，再继续放牧。天热时每隔30**放水1次，以免影响采食量。水源要清洁。

2、育肥管理。育肥前进行驱虫，防治鹅绦虫病，可用硫双二氯酚按1︰30的比例与饲料混合，揉成小团填喂。做好放牧加补饲育，根据肥育季节的不同，将鹅赶到麦茬地和稻田地中，让鹅采食收割时遗留在田里的粒穗，边放牧边休息，定时饮水。若是鹅没吃饱，晚上可以进行补饲精料，补饲必须用全价配合饲料，压制成颗粒料饲喂。

皖西白鹅育肥期的圈舍每天要打扫干净，料槽、水槽要清洗，鹅要每隔一天下水半**左右，这样可以清洁鹅体。一般经过15-20天的催肥，用手摸鹅的胸肌，感到有丰满感，背部脂肪增厚时，就可以上市出售了。