1、环境因素

养殖环境不良会导致肉牛的舒适度下降，严重时则会使牛发生应激反应，其中常见的影响因素为温度。当环境的温度高于牛的适宜温度后，牛就会发生热应激。

2、日粮因素

如果饲喂牛的饲料质量过差，甚至是发生霉变的饲料，也会导致牛发生应激反应。

3、饲养管理因素

不良的饲养管理是引起牛发生应激反应的主要因素。在肉牛的一生中会经历许多饲养管理方面的变化，每次变化都易引起牛发生应激反应，如犊牛断奶、更换饲料、转群、长途运输等。

1、体温明显升高，一般会超过39.5℃，严重时会出现停止采食。

2、烦躁不安，呼吸急促，鼻镜干燥;热应激严重时，无法稳定站立，步态不稳。3、严重的甚至精神萎靡，眼结膜发绀，突然倒地，全身不停震颤，口色发红，口吐白沫，心跳加速，体温能够升高达到41—43℃，全身大量出汗。

4、部分甚至出现狂暴、兴奋不安的现象。还有部分会出现全身麻痹的情况。且角膜、皮肤以及肛门反射减弱或者完全消失。往往出现强剧烈的痉挛，瞳孔明显扩大，几小时内就会死亡。

及时对症治疗：

1、目前，肉牛使用的抗应激药物通常只具有辅助治疗的作用。如果肉牛处于轻度热应激，主要将应激原解除后就能够自行好转。

2、如果症状严重，还可肌肉注盐适量的地塞米松磷酸钠、酸异丙嗪，或者皮下注射适量的%盐酸肾上腺素，经过20min再根据具体的缓解程度选择重复注射1次相同剂量的药物。

3、如果病牛体温升高达到40℃以上，可注射适量的复方氨基比林;如果黏膜发绀、心脏衰竭时，可注射适量的安钠咖。

1、保证牛的饮水，调整饲喂时间

夏天一定保证牛有足够的水喝到，充足的饮水有助于减轻热应激，适当调整饲喂时间，选择早上六点和晚上凉快的时候饲喂。

如果牛场使用水箱或者水塔进行供水，必须避免其在阳光下暴晒，防止饮水温度升高，从而确保饮水始终保持清凉，进而使机体保持清新凉爽。此外，还可在牛舍安装2个雨帘，并使用深井冷水，尽可能使舍内保持凉爽。

2、提升圈舍通风降温力度

(1)炎热夏季，牛舍顶棚可设置隔热层，或者安装足够的大功率电风扇，或者在前后墙安装1个纵向通风机，促使空气加速流动，从而促使温度降低。同时，经常打开牛舍窗户，使空气形成对流，增加散热。

(2)牛场周围可种植适量的高大乔木，能够有效改善场区小气候，如有需要还可在运动场搭遮阳棚或者安装遮阳网，还可铺上千草树枝或者种上丝瓜，避免阳光直射。

3、使用抗热药物

减少牛热应激现象，养殖者可以将60g的碳酸氢钠添加到牛的饮食中，养殖者还可以对脂溶性维生素、微量元素进行应用，在这一过程中，牛抗应激反应的能力有所提升。抗热应激药品有藿香正气散、清瘟败毒散、牛羊多维和爽c粉等。