基围虾是海虾吗?
基围虾是淡水育种、海水围基养殖的一种海虾。基围虾,严格来说不是虾名,是一种虾的捕捞方式,用网围起来捕获的。
基围虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中,平时习惯将身体收藏入海床中,只凸出双眼及头部前端呼吸,用来逃避敌人及等候食物之用,涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。渔民发现麻虾的这种特性之后,就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围,所以用基围所捕的虾也叫基围虾。
菜场买的基围虾,如果养在淡水里的应该是淡化过的虾苗,是可以在淡水里养的。再有,海虾,河虾,都是有营养的。一般认为,海虾营养价值更高些,好多海水品种都有淡化苗的,现在,海水品种的淡水养殖已经很普遍了。
现在的基围虾基本都是养殖的,而海虾属于野生海鲜自然生长,营养价值也相对较高,当然价格也相对贵一些,特别是深海大虾,上岸后要马上速冻好保鲜,不然活不了多久的。
养殖基围虾需要什么条件?
1、水温:基围虾对水温的适应范围很广,在海区8~29℃均有分布,养殖水温以18~25℃为宜。
2、盐度:基围虾对虾是广盐性种类,盐度范围可在0~34‰间。
3、食物:基围虾为杂食偏动物食性,以捕食底栖生物为主,兼食底层浮游生物及游泳生物。
基围虾好养吗?
只要掌握了养殖技术,那么养殖基围虾并不难,也是**养的。下面我们来看下基围虾的养殖方法,就知道好不好养殖了。
1.池塘清理:基围虾养殖池塘要求水源充足、水质好、土地坚实、排水方便,以2-10亩为宜,水深1.2-1.5米,进排水应设有筛绢过滤以防敌害生物侵入虾池。
2.施肥培饵:基围虾苗放养前1周用60-80目筛绢网过滤,进水30厘米,亩施发酵畜粪50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料,或把有机肥放入编织袋内推入池底。
3.虾苗放养:基围虾苗在5月下旬水温18-20℃时放养,但虾苗需经一星期以上时间的淡化处理,一般亩放0.7-1.0厘米虾苗3-4万尾,0.7厘米以下苗需暂养。
4.饵料投喂:基围虾苗下塘1月内不必投喂饵料,1个月后投喂配合饵料并辅以鲜鱼、贝肉等,投饵量为体重的3-5%,每天2-3次,白天1/3,傍晚2/3,7-9月适当增加投饵量。
5.调水防病:基围虾苗放养10天后开始逐渐加水,每周加水10-15厘米,高温季节每2-3天换水20-30厘米,每半月亩用生石灰5-10公斤化浆泼洒,15-20天时拌制1-3‰大蒜药饵。
6.适时收捕:基围虾的收捕时间主要取决于成虾的生长情况和市场要求,一般在淡水池塘中养殖80-100天就可达7-10厘米长的商品规格,可采取轮捕方法进行。
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