山鸡品种有哪些？哪个好？

山鸡品种有哪些?

1.六彩山鸡

属标准品种，是目前养殖生产中最流行的品种，适应性强，成年公山鸡体重1500克～1700克，成年母山鸡体重1250克，产蛋量80枚左右，每枚蛋重30克。

2.大型七彩山鸡

是由美国选育出来的新的商品肉用山鸡品系，体重比标准品种要重200克～300克，肉味鲜美，适合家养。

3.重型七彩山鸡

由美国培育的新的超级肉用七彩山鸡，20周龄可达到上市体重，体重比大型品系要重200～300克，公山鸡体重可达2公斤以上，母山鸡产蛋量略低。

4.黑化七彩山鸡

又称黑化雉。成年公山鸡羽毛颜色有点像孔雀，母山鸡羽毛黑褐色。目前国内有的种场自己选留建系，属七彩山鸡的突变品系。生产性能和体重与七彩山鸡无**差异。

5.白化山鸡

又称白化雉。公母山鸡的羽毛全部为白色，生产性能与七彩山鸡接近。

6.黄化山鸡

美国有此品系，羽毛浅黄色，突变率较低，产品多作为标本。

哪个山鸡品种好?

市面上所说的山鸡，一般指七彩山鸡，也叫野鸡，销量最多的了，还有一种就是黑化山鸡，又称孔雀蓝山鸡，这个比较少，一般是变异山鸡。

怎样挑选一只优质山鸡?

1、根据体型外貌进行选择。这种方法适合于缺乏记录资料的养殖场应用，选种时必须符合该品种的特征要求。

①种公野鸡的选择。种公野鸡的选择主要根据体型大小、羽色特征(如有无白眉、有无颈环、颈环宽窄、颈环是否完整等)一般要求种公野鸡体重大、颈粗、背直而宽、羽毛鲜艳、雄性特征**、性欲旺盛、两脚距离宽、站立稳健有力。

②种母野鸡的选择标准。应该是体型适中、腹部柔软、趾骨间距离宽、颈长而细、羽色符合品种特征。种蛋的选择：种野鸡选好后，应根据该品种固有的要求选择种蛋，好蛋壳颜色、蛋重、蛋形，此外，还要将“沙壳”(蛋壳上有沙点)、薄皮蛋剔除。

③雏野鸡的选择。种蛋选好后，孵出小雏时进行一次挑选。选择雏野鸡，一看绒毛颜色，二看喙的颜色，三看胫和脚趾的颜色，把不符合本品种特殊要求的小苗淘汰，此外，还要将硬脐(脐带收缩不好，腹部有硬快)的弱雏淘汰。

④青年野鸡的选择。分两个阶段，**阶段在保育结束时;第二阶段在育成期结束时，此时骨架已经长成，全身羽毛基本长好。这两个阶段的选择标准，**看生长发育水平，将生长慢、体重轻的不符合本品种要求的次等野鸡淘汰;第二看体型外貌，将羽毛颜色和喙、趾的颜色不符合品种要求的个体淘汰。

2、根据记录成绩进行选择。关于产蛋性能，单凭体型外貌的选择，还不能明确被选择个体的确切成绩，产量相差不大的个体，有时还会发生错误的判断。只有依靠科学测定的记录资料，进行统计分析，才能做出比较正确的选择。一个正规的育种场，必须对各项生产性能做好记录。通常在野鸡的育种工作中，必须记载的项目有产蛋量、蛋重、蛋形成指数、开产日龄、饲料消耗量、种蛋受精率、孵化率、雏野鸡成活率、育成野鸡成活率、初生体重、育雏结束时体重、育成期末体重、开产期体重、种野鸡产蛋期存活率等。取得上述记录资料后，就可以从四个方面进行选择。

①从系谱资料进行选择。就是根据双亲及祖代有成绩进行选择。尤其是公野鸡，本身没有产蛋记录，在后代尚未繁殖的情况下，系谱就是主要依据;因为亲代或祖代的表现，在遗传上有一定的相似性，可以据此对被选的种野鸡作出大致的判断。在运用系谱资料时，血缘关系愈近影响愈大，亲代的影响比祖代大。

②从本身成绩进行选择。系谱资料反映上代的情况，只说明生产性能怎么样，而本身的成绩，则说明其生产性能已经怎样了。这是选择工作的重要依据，每个育种场必须做好个体记录。但是，根据本身成绩进行的选择，只适用于遗传性高的性状，这样选择才能取得**的效果。

③从同胞姐妹的成绩进行选择。同父、母的兄弟姐妹叫全同胞，同父、异母或同母、异父的兄弟姐妹叫半同胞，它们之间有共同的祖先，在遗传上有一定相似性，尤其是选择公野鸡的产蛋性能方面，可以作为主要依据之一。

④从后裔的成绩进行选择。以上3项选择，可以比较正确地选出**的种野鸡，但它是否能够真正稳定地将**性状遗传给下一代，还必须进行后裔测定，了解了下一代的成绩，选择才能更准确和更**。