白洗猪外貌特征
白洗猪(属黔中大型猪,又称苗寨猪)体型中等,皮肤微红,头大小适中,头式较为方正,面部微凹,额部有不规则较深的皱纹,嘴筒粗,耳中等大小向两侧下垂,背腰较平直,但经产母猪多下凹,腹大下垂拖地,臀部较倾斜,大腿多皱褶,多卧系。被毛黑色,少数个体于肢端或尾端着生白毛。
白洗猪生产性能
成年母猪体重为65.8千克。经产母猪窝产仔为8头,肥育期日增重为200克左右,屠宰率为68.5%,膘厚3.5厘米,眼肌面积15.2平方厘米。
目前白洗猪市场现状
由于白洗猪个体较小,饲养数量少,没有稳定的市场供应量,经济效益不**,加上外来杂交猪种的冲击,近年来的饲养量大幅锐减,濒临灭绝。
相关人士介绍,目前仅黄平县翁坪乡和施秉白洗有少量养殖。为**保护白洗猪这一种源,黄平县在建养殖基地的同时,计划用一年的时间完成有机食品论证和产地标识申报,迅速扩大饲养量和消费市场,形成规模化生产。
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