剑白香猪有哪些特点?
剑白香猪在剑河县被称为“两头乌”。剑白香猪50%左右嘴筒略短,额部皱纹呈倒三角形;50%嘴筒略长,额纹直细,鼻吻至嘴筒的前1/3处为粉白色。80%的剑白香猪毛色为两头乌,中部白色,头、颈的前1/3处和臀接近尾部为黑色;12.2%的剑香白猪仅头部有黑毛,黑白交界处有1~3厘米宽的黑皮着生白毛,躯干四肢为白色,额上着生一小撮白毛延至鼻尖,而覆盖前额;臀尾无黑毛。极少数体躯背上有一两块不规则形黑斑。耳长宽几乎相等,并向两侧平伸,耳尖下垂,颈短,背微凹,四肢短小,后肢欠丰满。腹大下垂不拖地,乳头排列整齐多为6对,额平有旋毛,后肢多踏系。
剑白香猪生产性能怎么样?
剑白香猪生长缓慢,边长边发情,4.5月龄时全部母猪都有发情症候,发情持续期4~5天;公猪40日龄开始爬跨。剑白香猪繁殖性能强、稳定,母猪每窝产仔平均6.8头,繁殖年限一般为7~8年,长的可达10年。剑白香猪出生重一般0.45公斤,60日龄体重4.79公斤,90日龄5.15公斤,120日龄10.56公斤。剑白香猪的饲喂以青料为主,可用**野生植物煮熟饲喂。
剑白香猪种评价
这种猪体型矮小,基因纯,抗病力强,耐粗饲,当地群众称为“萝卜猪”。
剑白香猪肉质细嫩、味香,富含人体所需的氨基酸和微量元素,是加工肉类食品的上佳原料,长期食用对人体健康很有帮助,还有美容长寿之功效。行业专家认为:剑白香猪具有小、香、纯、净的四大特点,有极高的营养价值和开发价值,是世界**的小型猪种和加工高档猪肉制品的理想猪种。
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