一、外貌特征
虹桥猪体型较大,头中等大小、较平直,额狭有皱纹、多为横斜行、横路深,有3~5条纵纹,耳大下垂,颈较短,胸宽而深,背宽广微凹,腰部稍长,后躯较高,腹部疏松下垂,臀倾斜,大腿欠丰满,四肢较短,飞节稍靠拢,略呈“X”形,其上部皮肤有皱褶,全身被毛黑色,毛细软而稀疏,鬃毛不发达,皮有皱褶,乳头数多为6~7对。
二、生产性能
1、育肥性能
据研究所1980年对8头虹桥猪用每公斤混合料含3.01兆卡、消化粗蛋白131.6克的日粮进行肥育测定,从始重17.35公斤至75公斤,需126天,日增重454克,每公斤增重耗消化能14.05兆卡、消化粗蛋白564克。
在农村饲养条件下,日增重一般为350-450克,每公斤增重耗精料2.5公斤、米糠6.5公斤、青料3.5-5公斤。
2、繁殖性能
母猪**发情平均日龄131 (90-160)天,农村中母猪一般在5-6月龄时开始初配。公猪90-100日龄时即有爬跨行为,5-6月龄、体重40公斤左右时开始配种。母猪头胎(339窝)产仔数7.29±0.06头,二胎(293窝)8.95±0.10头,三胎及三胎以上(909窝)11.98±0.03头,最多产仔25头。
三、评价和展望
虹桥猪个体较大,脂肪沉积能力强,腹脂较多,胴体中瘦肉较少,饲料利用率不高。今后在本品种选育中,应注意巩固优点,改进缺点,并进一步研究更**的杂交组合,以**肉猪的瘦肉率和经济效益。
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1、产地和分布
虹桥猪主产于浙江省乐清县虹桥镇一带,因此得名。其中以四都公社为繁殖中心。分布于永嘉、温州、瑞安、玉环、温岭等县。据1980年统计,仅乐清县就有母猪8.4千余头,占全县母猪数的84%。
2、品种形成
产区位于浙南海滨,气候温和,年平均气温17.8℃,年降水量1528毫米。除东南濒海外,三面群山环抱,交通不便。当地人多田少,为增产粮食,需要养猪积肥。历史上农作物以甘薯为主,薯丝千、甘薯藤是良好的饲料来源。虹桥镇系一农村小镇,能提供一定数量的糠渣等农副产品作为饲料,故产区农户素有饲养母猪的习惯。宋建炎时宰相王十朋(1122-1171年)曾赋诗描述故乡四都墙曰:“好好四都一片墙,家家户户养猪娘,养了猪娘半年粮,种田养猪一年粮。”可见,当时养母猪已很普遍,在经济上占有重要地位。
群众在长期饲养种猪的实践中,积累了丰富的选种经验。喜选乳头多、个体大、背阔、臀圆、四肢粗壮的猪,并多在第三至八胎后代中留种。这样。在大量的富含碳水化合物的饲料条件下,在相对封闭的环境中,虹桥猪经长期培育而逐渐形成早熟易肥的猪种。
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