雪山草鸡是利用我国优质地方良种藏鸡、茶花鸡为主要素材，经多种杂交选育而成的草鸡新品种。
一、外貌特征
商品成鸡体型中等，青脚细腿，外观美丽。公鸡红背黑尾，母鸡麻羽。上市日龄公鸡85天左右，母鸡120天左右，个体重1.25～1.5公斤。该鸡肉质纤细嫩滑、鲜香可口，适宜煲、炒、烧多种方式烹调，深受广大消费者喜爱。
二、生产性能
雪山草鸡性成熟早，公鸡45天啼鸣，母鸡100天产蛋。该鸡长羽快，基本无啄羽现象。抗病能力强，适合多种方式饲养。商品鸡生产成本低、售价高，市场容量大，效益好。公鸡84～90天上市，上市体重1.4～1.5公斤，料肉比2.8:1;母鸡120天上市，上市体重1.25～1.4公斤，料肉比3.5:1。
三、饲养特点
该鸡野性足，善飞翔，适合采用舍饲和围网放牧相结合的方式饲养，充分增加户外运动和充足光照。
四、前景分析
雪山草鸡的肉质嫩滑，深受消费者的喜爱，在市场上的需求量比较大。并且雪山草鸡的养殖成本比较低，市场售价高，养殖效益较好。养殖户在饲养雪山草鸡的时候，应根据科学的饲养方法进行养殖，这样才能取得比较好的养殖效益。
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