河田鸡介绍及图片

河田鸡长什么样子？

河田鸡颈粗，胸宽背阔，躯短，近方形，有“大架子”(大型)和“小架子”(小型)之分，但大架子鸡较少，多数是小架子鸡，两者体型外貌相同，仅有体重、体尺大小之别。喙短、略弯曲，尖端呈黄色，基部呈深棕色。单冠直立，冠后端分裂成叉状冠齿，称“三叉冠”，为河田鸡所特有的冠型。肉髯大，呈红色。耳叶椭圆形，黄毛覆盖，呈红色。虹彩呈橘红色。胫、皮肤均呈黄色。

公鸡头、颈部羽毛呈棕黄色，背、胸、腹部羽毛呈淡黄色，主翼羽呈黑色、有浅黄色镶边，副翼羽呈红棕色，尾羽和镰羽呈黑色、有光泽，但镰羽不发达。母鸡颈羽覆有黑斑点，在颈部形成环状黑圈，主翼羽和尾羽呈黑色，其余部位羽毛均呈黄色。雏鸡绒毛呈深黄色。

河田鸡产地和分布

河田鸡原产地为福建省龙岩市长汀县河田镇，中心产区为河田镇及周边的策武、南山、濯田等十多个乡镇，分布于龙岩、上杭、连城、武平、漳平、永安等市(县)。

长汀县地处福建西部，海拔300～500m。年平均气温18.3℃，**气温39.4℃，**气温-7.4℃;无霜期300天左右。年降水量1731mm，年平均日照1785h，雨量充沛、温和潮湿，属中亚热带季风气候区。蕴藏丰富稀土，饲养的河田鸡肉质风味独特。农作物主要有水稻、甘薯、油菜、马铃薯、大豆等，农副产品丰富。

河田镇地处闽西山区的腹地，是武夷山山脉崇山峻岭中的一块盆地。朱溪河在此汇入汀江，有较大面积的丘陵坡地，且有温泉与丰富的稀土矿藏。该地区属中亚热带农业气候区，雨量充沛，盛产水稻甘薯油菜及豆类。长期以来，农民也积累了丰富的养鸡经验。过去的交通十分不便，环境较为封闭，极少引进外来鸡种，使这一鸡种得以纯化**，逐步形成并巩固。

河田鸡生产性能

繁殖性能

河田鸡平均110日龄开产，300日龄饲养日产蛋数68～101个，500日龄饲养日产蛋数95～145个，300日龄蛋重45～51g。自然交配时公母比为1:10～15，种蛋受精率86.0%～93.5%，受精蛋孵化率86%～92.5%;人工授精时公母比1:25～30，种蛋受精率87.2%，受精蛋孵化率86.3%。母鸡有较强的就巢性，每年就巢6～7次。

河田鸡品种利用

2002年在河田鸡原产地收集符合河田鸡标准体型外貌的个体，组建河田鸡保种素材群。2005年，河田镇朱溪村的河田鸡育种场承担河田鸡专门化选育任务，通过建立不同品系的选育群，选育出繁殖性能好和均匀度高的高产品系。2005年5月组成了保种基础群60个家系，2006年10月组建保种群零世代和选育群各60个家系。河田鸡1989年收录于《中国家禽品种志》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。

河田鸡趣闻

《中国菜谱》载:"河田鸡起源于福建长汀县河田镇。"据传:唐明皇喜好清明斗鸡，立鸡坊于两宫。李白有"路逢斗鸡者， 冠盖何辉赫。鼻息干虹霓，行人皆休惕"之句。岑参的《神鸡童谣》云:"生儿不用识文字，斗鸡走马胜读书。贾家小儿年十三，富贵荣华代不如。"据民间传说，唐开元年间河田鸡选送到长安，列为斗鸡之一。到明朝有一时期亦盛行斗鸡。河田鸡选送京都、曾被誉为斗鸡之雄，每每取胜。

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