近期鱼价格小幅波动调整 涨跌互现

今年开春鱼价还是不错的，不少养殖户对明年开春也有很大的期望，新的一年，鱼价到底能不能给我们带来惊喜?以下是部分地区鳜鱼加州鲈黑鱼黄颡鱼鮰鱼等品种的价格信息，仅供参考。

鳜鱼涨跌调整

上周四周五，广东**规格的鳜鱼猛涨到36元/斤，不过没支撑多久又掉价了，目前基本都掉到34.5元/斤了，但还是比上周**涨了1.5元，“涨价又掉价，主要还是疫情的影响吧，目前存塘的上市鱼很少，如果所有市场都没有疫情的影响，鱼价涨上去肯定能稳得住”。不过据水产养殖网了解，哪怕涨到36元/斤，手里有鱼的养殖户等不及的才会卖掉，绝大多数人是不想卖的。目前江苏安徽湖北等地的鳜鱼也都有所上涨，但总体的交易量并不大，江苏标鱼收购价格大概是34-35元/斤，两湖地区也是34-35元/斤，价格差别不是很大。

之前麦鲮鱼价格一路上涨，广东地区主流价格**的时候达到了5.7元/斤，但随着最近清塘的人多了，麦鲮鱼的价格有所下滑，主流报价降到了5.5元/斤，“每年这时候都是交饲料款、塘租等费用的高峰期，有一部分养殖户是不得不卖鱼，所以过了这个高峰期过后，麦鲮鱼的价格很可能还会涨上来，而且还会比之前更高”。

加州鲈暂时维稳

本周加州鲈价格暂时稳定，疫情对加州鲈市场的影响不算大，主要是鳜鱼过度迎来餐饮尤其是酒席市场，而加州鲈不一样，马上就是圣诞节和元旦节了，如果没有疫情的影响，这将是一个销售的小高峰，但现在就不太好说了。现在加州鲈的行情掉也掉不下去，涨也涨不动，供需两端维持一个暂时的平衡，后市价格如何还要慢慢观察。

今天广东佛山地区8两以上加州鲈收购价格是11.5元/斤;湖北8.5两以上收购价是11.5元/斤;湖南8两以上收购价是12元/斤;江苏吴江8两以上收购价大概是12元/斤左右;浙江湖州统货收购价格是11元/斤左右，大鱼比例高的统货价格能达到11.5元/斤;河南郑州9两以上是12.5元/斤左右;四川地区9两以上收购价是14元/斤，8两以上13元/斤;广西地区8两以上的收购价是11.3-11.5元/斤，养殖户卖鱼依然很积极，西南市场流通量也还可以。

黑鱼价格有所下调

“最近广东黑鱼外运量**减少，西安市场基本封了，杭州市场进出难度也大，整个浙江的生意都不好”，针对近期有部分人炒作黑鱼还要涨价的事情，广东珠三角地区有流通商表示，至少短时间是不可能的了，这两天2斤以上炮头不大的黑鱼反而掉价了，1-2斤的中鱼也有所下调，“一方面是部分地区疫情的影响，另一方面感觉加工厂的订单高峰期也过了，后面1-2斤中鱼价格可能还会继续跌”。

具体来说，今天佛山地区2斤以上7斤头的老鱼装车价格依然是12.8-13元/斤，达不到4.5斤头的掉了4-5毛钱，“以前像3斤多头的这种炮头小的大鱼能走西安等市场，现在那个方向销量严重减少，很难卖得出去，所以才掉得厉害”。而1-2斤中鱼的主流装车价格也掉到了6.8元/斤。从今年的总体情况来看，大鱼和中鱼的差距还是很**的，哪怕是有疫情的影响，只要市场不封掉，炮头很大的黑鱼依然不缺销路。

黄颡鱼市场价格偏弱波动

目前各地存塘鱼普遍规格不大，总体的价格也不是很高，已经停料的养殖户卖鱼积极性很差，部分区域鱼价有所下滑。目前广东东莞、浙江绍兴、陕西西安等三个地区情况相对糟糕，对周边的市场也一定的波及，市场生意不算特别好。

今天广东佛山3.5两头收购价格是9-9.3元/斤左右，4两头是9.8-10.3元/斤左右，5两头是11-11.5元/斤左右;浙江湖州地区4两以上收购价格微跌到10.5-10.8元/斤左右;湖北枝江大鱼涨价小鱼不好卖，5.5寸收购价格是9-10元/斤，6.5寸涨到11-11.5元/斤，炮头更大的能开到11.8元/斤;四川眉山5寸以上收购价又涨了5毛钱，报价10.5元/斤;广西南宁6寸黄颡鱼收购价是10元/斤，7寸收购价是10.5-11元/斤，价格稳定，达不到6寸规格的价格不好。

鮰鱼价格维持小幅上涨态势

本周黑鮰鱼价格维持小幅上涨的态势，市场流通情况还算不错，加工厂需求量也还比较大。广东地区鮰鱼成鱼和鱼苗流通商丁伟民表示，鮰鱼统货收购价格涨到7.9元/斤，1.8-3.5斤走市场的价格涨到8.7元/斤，1.8-3.2斤走加工厂的合格鱼价格涨到9元/斤;河南郑州地区2斤以上红鮰价格维持在15.8-16元/斤;江苏盐城等地1.3-2装车价格是8.1元/斤，2-3斤鮰鱼装车价涨到11.2元/斤，3.2斤以上呆子鱼装车价涨到9.2元/斤，标鱼**涨了1.5元，市场需求比较大，天冷了能卖的鱼塘越来越少了;湖北仙桃等地加工厂标鱼收购价格继续稳定在9.5元/斤。

出处：水产养殖网