一百多年以来，世界各地的养鸽工作者，通过多种杂交育种的方法，培养出许多优良的肉用鸽品种。据统计，目前世界著名肉用鸽约有40个品种。

在我国肉鸽的品种十分多样，据不完全统计的数量已经达到20余种，广泛分布在我国大大小小的养殖场，且有着各自品种的特性。

国内肉鸽优良品种：

1、公斤鸽

公斤鸽是我国着名养鸽专家陈文广培育的。该品种产于昆明，含有贺姆等鸽血缘，体重1千克左右，故称公斤鸽，适应性强，抗逆性强，飞行能力强。幼鸽前期生长快，早熟、易肥、省饲料。体型偏长，瓦灰色居多，亦有其他毛色。

2、石岐鸽

产于我国广东省中山石岐镇。由王鸽、仑替、蒙丹等品种与本地杂交种。体型特征：体长、翼长、尾长，体呈芭蕉蕾，大小与王鸽相似。平头先胫、鼻长喙尖、眼睛细小。繁殖力强，年产乳鸽7～8对，但其蛋壳较薄，孵化时易破。成年公鸽体重750～800克，母鸽650～700克，四周龄乳鸽可达600克。石岐鸽毛色较多，以白色为佳品。

3、姚安肉鸽

产于云南姚宁，为中小型肉鸽，早熟，适应性强，体重600～750克，饲料报酬高，耐粗饲。

1、肉鸽价格

湖北武汉市洪山区肉鸽50元/斤;河南周口市沈丘县肉鸽25元/斤;山东菏泽市郓城县肉鸽50元/斤;湖北襄阳市襄州区肉鸽45元/斤;河北邢台市宁晋县肉鸽25元/斤;云南临沧市凤庆县肉鸽25元/斤;山东济宁市嘉祥县肉鸽60元/斤;广西贵港市港南区肉鸽15元/斤;浙江杭州市江干区35元/斤;河北邯郸市鸡泽县肉鸽20元/斤;广东清远市清城区肉鸽10元/斤等。

肉鸽，由于其品种、地区、年龄段等不同，价格会所有差异。该数据仅供参考，具体价格以实际情况为准。

2、肉鸽苗价格

肉鸽苗价格一般在15-20元/只。

3、鸽子蛋价格

鸽子蛋价格一般在3-5元一个，一般3-4元左右的比较多些。

1、选用良种。选择美国白王鸽、泰国银王鸽、香港王鸽、深圳王鸽、蒙丹鸽、贺姆鸽、卡奴鸽、鸾鸽等优良肉鸽品种，使其养殖增效。

2、选好鸽舍。应选择在没有病菌和“三废”污染、地势较高、排水良好、背风向阳、远离闹市区的地方建鸽场。鸽舍要采用砖木或土木结构，要干燥清洁，空气清新，光照、通风良好。

3、控制环境。初生肉鸽羽毛未丰，冬季应注意保暖，但是密封鸽舍氨气味很浓，不利于鸽子健康生长，除在炉子上熬醋熏一熏，减轻氨味外，还可以开窗通风;多雨季节应搞好鸽舍卫生，保证通风干燥，特别是巢盆下垫料切勿受潮;炎夏要防暑，注意通风换气。用消毒液对鸽舍进行喷雾消毒，用生石灰铺撒地面消毒。

4、合理配料。肉鸽饲料的理想配方是稻谷45、豌豆25、玉米20、小麦10或玉米45、豌豆25、小麦15、高粱15。有条件可适当加些火麻仁和绿豆。

5、添加保健沙和鱼肝油。为提高肉鸽出笼重和有利于健康，对7日龄～30日龄肉鸽每天喂给2次特种保健沙，每次1粒;鱼肝油每天1粒。保健沙应现配现用，一般将粗沙、骨粉、贝壳粉等先混好后，再将用量少、易氧化、易潮解的配料，在喂前与配好的保健沙混合在一起。

6、增加光照。为了让鸽子多采食，促其快速生长，增加母鸽喂乳鸽的时间，晚上最好在鸽舍内开几盏6瓦～10瓦的节能灯。

7、疾病防治。从外面引进的种鸽，必须经过严格的检疫和隔离观察;尽量做到自繁自养;养鸽场不要混养其他家畜家禽;注意搞好清洁卫生和定期消毒;每隔5天给鸽子饮1次消毒水;饲养员应身体健康，没有传染病，且经消毒室消毒后方能进入养殖区。

8、及时销售。肉鸽的最佳上市期是4周龄(28天)，此时鸽体形态美观、分量适中、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，很受消费者欢迎。

一、肉鸽养殖成本：

1、养鸽子的主要成本是饲料，其占到近70%的成本，合理搭配饲料能起到降低饲料成本的作用，更为重要的是鸽子是食草动物，青饲料对鸽子产品包括鸽肉和鸽皮的质量有积极的影响，所以饲养中应常年不断青，冬天北方可以用大白菜或胡萝卜饲喂，这样不仅能降低饲养成本，更能提高鸽肉和毛皮质量。

2、初期投入养鸽场地费用，100只鸽子大概50平方米面积即可，9笼位的一组鸽笼大概150-200元左右，种鸽80-150元左右一只，可以购置一台二手的饲料粉碎机和颗粒机，需要1500元左右。每只鸽子每天0.5元的饲料成本。(如果有人员条件收割一些青饲料喂鸽，饲料成本可以降低0.2-0.4元)如果是北方养鸽，冬天还需要一些取暖成本。

3、另外，一定要掌握相关养鸽技术，如果鸽子成活率很低，无形中成本就增大不少，学习养鸽技术还可以在我们网站查找最新最科学的鸽子养殖技术，相关养鸽技术文章很多，需要养鸽爱好者有耐心，认真学习，同时种鸽基地可以向鸽子养殖客户传授养鸽技术，现场学习，不收费用。

按照目前市场价格计算，第一年收入情况一对鸽子投入总成本：

1、需购买笼子、料槽、水槽等工具50元。

2、购买一对种鸽40元。

3、一对青年鸽子每天需饲料50克，饲料价格1.34元/每千克，育成期需4.5个月，共耗料6.75千克(4.5个月×30天×50克，共需9元(6.75千克×1.34元)。鸽子的一个繁殖周期为45天，种鸽发育成熟后，剩下的7.5个月还可繁殖5窝，种鸽在育雏期耗料100克/天，饲料价格1.54元/千克，育雏期一般25-28天，如果按照平均27天育雏期计算，5窝乳鸽育雏期共耗料13.5千克(27天×100克×5窝)，合计20.79元(13.5千克×1.54元)。其他时间耗料4.5千克，{(7.5个月×30天-27天×5窝)×50克｝，合计6元。所以，第一年需投入饲料费用35.79元(育成期9元+育雏期20.79元+育雏其他期6元)。

4、防疫等费用2元。

5、水电费与卖粪收入相抵。

所以，第一年总投入127.79元(工具50元+种鸽40元+饲料35.79元+防疫等其他2元)。

二、肉鸽养殖利润

第一年毛收入：目前25-28天的乳鸽价格为9元/只，按照此价计算，产5窝共10只，毛收入90元。

第一年纯利润：种鸽的繁殖期一般为4-5年，按照4年利用期，工具费用按照10年折旧计算，纯利润为37元(90元-40元×1/4-50元×1/10-35.79元-2元)。

按照目前价格计算，第二年及以后每年收入情况第二年以后只需投入饲料、防疫等成本。鸽子正常生产后一年可产蛋8窝，每窝2只，共可产乳鸽16只，实现毛收入144元;年需饲料36.5千克，折合人民币56.2元，防疫等费用2元，每年共需投入58.2元;可获纯利润72.8元。

近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对肉食品的品种和质量要求也日益强烈，传统的养殖业已无法满足人们的这种需求，而特种养殖业以其很强的发展潜力及非常大的市场潜力成为近几年来养殖业的热点。其中肉鸽因其营养价值高，肉味鲜美，饲养经济效益好而具有十分广阔的发展前景。