大围子猪产于湖南长沙地区,具有母性好,耐粗饲,早熟易肥,肉质细嫩、杂交配合力强、臀部欠丰满等特点。养殖大围子猪,多以放养较多,尤其要重视母猪阶段的饲养管理。
大围子猪产地在哪里?
产于湖南省长沙市郊的大托铺和长沙县的南托(大托铺和南托在过去通称大围子),其中以新港、桂井、大托、兴隆、南托、三兴、洋塘、杨桥等地为中心产区。分布于湘潭、衡东等地。
大围子位于湘江东岸,北距长沙市约15公里,地势低洼。明末清初时,因连年战祸,长沙一带人口减少,由江西等地移民到此开垦围殖,故称大围子。当地土壤肥沃,气候炎热潮湿。农作物以水稻为主,蔬菜生产亦占重要地位,且有种植泥豆的习惯,城市粮食加工业又提供糠麸、糟渣等,养猪饲料充足。群众素有养猪习惯,而且饲养管理较精细,特别重视母猪怀孕后期和哺乳期以及仔猪的饲养,常加喂泥豆、田螺等饲料。
大围子猪的优缺点是什么?
1、优点
(1)大围子猪的性成熟较早。
(2) 大围子猪的育肥性能较好,具有边长边肥、蓄脂能力较强的特点。
(3) 杂交配合力强,大围子猪与外来良种猪杂交,均具有较好的效果。
(4) 大围子猪还具有母性好,耐粗饲,早熟易肥,肉质细嫩等优点。
2、缺点
大围子猪有凹背、卧系、臀部欠丰满的缺点。今后应加强大围子猪的保种工作,建立大围子猪保种场,巩固保护区,保护好现有公猪血统。
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