连城白鸭的特点有哪些？连城白鸭几个月下蛋？

连城白鸭的特点有哪些?

1、养殖优势

①生产性能和遗传性能稳定。

②觅食力强、抗病力强。

③蛋的品质优良，产蛋量多。

2、食用价值

连城白鸭不仅肉质鲜嫩，汤味尤其清醇，煨煮时除盐外不用添加任何作料，无腥味，不油腻，且富含人体必需的17种氨基酸和10种微量元素，其中谷氨酸含量高达28.71%，铁锌含量比普通鸭高1.5倍，胆固醇含量特别低。

3、药用价值

①益气补虚

其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

②滋阴

入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

连城白鸭的最独特处是它的药用价值，无论食肉还是喝汤，都可达到清热解毒、滋阴补肾、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾的功效，当地民间一直沿用白鸭纯汤治疗小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和痢疾等病症。饲养时间越长，药效越好，长期食用，强身健体，祛病益寿，无论春夏秋冬，都是食补食疗的好食品。

4、鸭蛋营养价值

连城白鸭蛋也有较高的营养和药用价值。其特点：蛋壳颜色晶白、蛋黄色泽金(桔)黄、丸体大而饱满，蛋青液态粘稠透明，口感嫩滑、香气浓郁，是养生保健的上等食品。

连城白鸭几个月下蛋?

一般来说，母连城白鸭要长到4个月左右才下蛋。

产蛋量，**产蛋年为220～230个，第二产蛋年为250～280个，第三产蛋年为230个左右。

蛋重平均为68克，蛋的品质，壳色以白色居多，少数青色，蛋形指数1.46，公母配种比例1：20～25，种蛋受精率为90%以上。

连城白鸭养殖问题

1、技术问题

目前，连城白鸭产业主要以生产养殖、白鸭活体销售为主，白鸭精深加工技术尚缺乏，未深度开发系列产品，难以满足不同类别的消费需求，是制约连城白鸭产业长远发展的因素。

2、市场问题

一是无法统一定价，连城白鸭经营主体及经销商之间售卖时互相压价，且不同养殖日龄的连城白鸭价格也不一样，甚至有的经销商以次充好，消费者也无法辨别白鸭养殖的日龄及价格，协会在行业自律方面发挥作用不够，另外，有的消费者对连城白鸭烹饪方法不甚了解，在一定程度上也影响了连城白鸭的购买力;二是品牌宣传不够，消费者没有真正了解连城白鸭的药用价值，且连城白鸭商标众多，让消费者无所适从。