水牛养殖前景如何？为什么没人养殖水牛？

水牛养殖前景如何？

水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性，适应南方的生态环境及农村粗放的饲养条件，杂交改良后，养殖户很容易掌握饲养管理技术。而且随着市民饮食结构想蛋奶肉类调整，目前市场的需求还是巨大的，养殖前景较好。

为什么没人养殖水牛？

1、畜力被机械取代。随着农村的发展，大部分地区农民耕地使用的都是机器，不再需要水牛来帮助自己耕地。

2、养殖周期太长。在常见的家畜里，牛的生长周期本身就不短，而水牛的生长周期更长。通常雌牛每2年才产一胎，它们的孕期还是牛类之最，长达10到12个月。生出来的水牛长得也很慢，其他的肉牛基本是一年左右出栏，水牛却要2年以上。

3、市场不好。在农村常见的牛肉里，水牛的品质不算**。跟黄牛肉比，它的肉色偏暗，瘦肉的肌肉纤维又粗又松弛，肥肉部分比较干燥，还非常不容易煮烂，市场价格也不如黄牛肉。而水牛奶虽然营养价值高，但相关产业链没形成，农民没有渠道，想卖出去比较难。

水牛和黄牛哪种更有市场？

对于这一个问题，其实现在不管是水牛还是黄牛，都是肉牛，主要是卖肉的。而黄牛肉一般价格高一点点，吃起来味道更好一些，所以更受欢迎。当然水牛价格便宜一些，也是吸引不少的消费需求了。

在老农看来其实哪一个都是有市场的，关键还是能够**养出来，那样才能够赚得到钱的。而选择养殖黄牛还是水牛，还是要因地制宜的，看看自己适合养什么牛。

现在一般都是雨水多的话就养水牛，雨水少就养黄牛，这也是有了南水牛北黄牛的说法。所以大家如果在北方就可以养山东有名的黄牛。而如果是在南方的话，是可以养殖摩拉水牛的。

当然除了南北方的区别之外，还跟山地还是河滩有讲究的，比如说就是想在山地放养的话，那就得养殖黄牛了，养殖水牛就不合适了，因为水牛缺不了水，如果是放养的话没有水也是不好的。

而如果是河滩的话，就建议养水牛了，这样有充足的地方让水牛进行活动的。而黄牛就不行了，一旦遇到雨水天或者建议泡水，牛蹄都会坏的，也是挺麻烦的。

所以到底是养殖黄牛还是水牛，还是看自己所在的地方到底适合养现在。比如说老农所在的地区，现在一般都是养杂交的黄牛跟摩拉水牛比较多一些，因为比较好养，也能够接受生长的环境了。

所以选择黄牛还是水牛很关键的，如果养错了牛就可能赚不到钱了，这点大家可得想好了。