关中奶山羊是怎么产生的？关中奶山羊长什么样？关中奶山羊有哪些经济价值?

关中奶山羊是怎么产生的?

1、关中奶山羊系30～40年代外国传教士为喝奶之需，带入关中三原、富平、西安等地的一批莎能羊、吐根堡羊与当地山羊杂交的后代。

2、近几十年来，陕西畜牧利技工作者又大量用西北农学院莎能奶山羊进行改良，经不断选择培育，最后形成适应关中地区气候条件，单产高，产奶量稳定，饲料消耗少，奶品质优良的关中奶山羊，居全国首位。

3、关中奶山羊是用陕西关中当地山羊与西农莎能奶山羊经过级进杂交选育而成的乳用型新品种，1990年通过省级品种审定，1991年通过国家品种审定。

关中奶山羊长什么样?

1、关中奶山羊头长额宽，鼻直嘴齐，眼大耳长。

2、母羊颈长，胸宽背平，腰长尻宽，乳房庞大，形状方圆;

3、公羊颈部粗壮，前胸开阔，腰部紧凑，外形雄伟，四肢端正，蹄质坚硬，全身毛短色白。

4、皮肤粉红，耳、唇、鼻及乳房皮肤上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。

5、成年公羊体高80厘米以上，体重65公斤以上;母羊体高不低于70厘米，体重不少于45公斤。体

6、形近似西农莎能羊，具有“头长、颈长、体长、腿长”的特征，群众俗称“四长羊”。

关中奶山羊有哪些经济价值?

1、产肉

关中奶山羊产肉性能良好。

成年母羊屠宰率49.7%，净肉率39.5%，骨率8.5%，油脂率6%。7月龄公羊，在放牧为主的条件下，活重可达30公斤。公羔羊的肉、脂肪、内脏等，可作肉食。

2、产奶

关中奶山羊产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。

一般泌乳期为7—9个月，年产奶450—600公斤，单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。与牛奶相比，羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，酪蛋白结构与人奶相似，酸值低，比牛奶易为人体吸收。

3、原料

关中奶山羊的皮毛和骨等为毛纺、制革、医药、化工提供原料，可谓是全身是宝。