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成华猪介绍及图片

日期: 2018/9/30   来源:互联网   查阅:58381
概述:俗话说“家家都有黑毛猪”,这种黑毛猪便是成华猪,全身黑毛、四肢短小、体型膘肥。以前,成华猪是成都猪肉市场的主力品种,也是回锅肉的“**搭档”。成华猪是成都土生土长的黑毛猪。成华猪分布于新都、金堂、广汉、什邡、彭县、灌县、崇州、大邑、新津以及德阳、绵竹、龙泉等13个县。

成华猪长什么样?



成华猪体型中等偏小。头方正,额面皱纹少而浅,嘴筒长短适中,耳较小、下垂,有金钱耳之称。颈粗短。背腰宽、稍凹陷,腹较圆而略下垂。四肢较短。被毛黑色。乳头6-7对。

成华猪的显著特点是什么?



成华猪成年公猪平均体重148.9公斤,体长138.0厘米,胸围127.1厘米,体高74.3厘米。

成年母猪相应为:128.9公斤,135.4厘米,121.1厘米,66.0厘米;

母猪平均产仔猪10.74头,个体重0.87公斤;

仔猪20日龄窝重33.9公斤,成华猪还具有早熟易肥、屠宰率较高和肉质细嫩的特点。

成华猪的养殖性能如何?



1、生长发育:在中等营养水平下,成华后备公猪6月龄体重44.4公斤,母猪6月龄体重47.0公斤。据国营农牧场测定,成年公猪(22头)体重148.9公斤,体长138.0厘米,胸围127.1厘米;成年母猪(209头)相应为:128.9公斤,135.4厘米,121.1厘米。

2、繁殖性能:性成熟较早。小公猪59日龄能产生正常精子,农村饲养的公猪多在3~4月龄、体重25公斤开始配种,国营农牧场饲养的公猪多在8月龄、体重60公斤左右时配种。小母猪初次发情期为88日龄。农村饲养的母猪一般于6~8月龄、体重70公斤左右初配。经产母猪(398窝)平均产仔数10.74头,初生个体重0.87公斤,60日龄断乳成活数9.13头、窝重104.1公斤。

3、肥育性能:在混合精料不限量条件,饲养14l天,7.5月龄体重达93.1公斤,日增重535克,每公斤增重耗消化能11.3兆卡、可消化粗蛋白质525克。体重65.8~87.0公斤的肥猪,屠宰率70%左右,胴体瘦肉率41.2~46.1%。

成华猪品种怎样?



成华猪饲养历史悠久,是成都平原地区的代表猪种,体型外貌一致性好,具有早熟易肥、屠宰率高、皮薄肉嫩等特点,但其体躯较短、生长速度较慢。在做好保种工作的基础上,进行利用。今后应加强保种工作,扩大群体数量。

成华猪发展现状及前景



由于猪肉太肥,近年来在终端市场上远不如瘦肉型猪肉受到老百姓欢迎;同时,成华猪长成出栏需要7个月左右,不喂饲料的话需长达近一年时间,是市场上普通瘦肉型猪生长周期的一倍还多。由于经济效益低下,成华猪遭到广大养殖户和猪场的抛弃。

有媒体报道,早在2010年11月,最适合做回锅肉的猪种成华猪已经濒临灭绝。后来,成都市专门修建了一个成华猪的保种场,但当时猪圈也仅留存有100头左右的成华猪。

地方猪种的消失

成华猪的特点,几乎是我国地方猪种的共性。近年来,随着规模化养殖的推进,地方猪种不适应于现代化、工业化的生产特点和一些老百姓的饮食要求,种群数量逐渐萎缩,甚至走向灭绝。

2012年3月,农业部全国畜牧总站畜禽资源处副处长于福清在中国农科院《中国猪业》杂志刊文透露,通过调查发现,目前在我国,猪的地方品种、培育品种和引入品种共计125个。这其中,地方品种多达72个,列入“**禽畜遗传资源保护名录”的地方猪种就有34个。除新发现高黎贡山猪等4个新猪种之外,横泾猪等8个地方猪种已找不到了,深县猪、项城猪等4个品种已确定灭绝。统计显示,我国有85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势,31个品种处于濒危状态和濒临灭绝。

浙江金华猪、四川荣昌猪、江苏太湖猪、湖南宁乡猪,是最为知名的“中国四大名猪”。因自改革开放开始大量引入外来猪种,原产英国的大约克夏猪(大白猪)、原产丹麦的长白猪、原产美国的杜洛克猪、原产比利时的皮特兰猪等世界盛行的瘦肉型猪品种,大规模进入中国,逐渐将中国特有的地方猪种挤压到了濒临灭绝的境地。

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