肉兔介绍
肉兔,是2013年以前的30多年里,人们限于当时对家兔认知和产品开发条件,对家兔的一种分类,指的是除獭兔、长毛兔之外的一类兔毛相对稀疏,粗毛含量较高的家兔品种,除了食用其肉,别无它用,故称之为肉兔。随着人们物质生活水平和科技开发技能的**,原先的肉兔,除了食其肉之外,针对其兔皮的特点,人们相继开发出了褥子、毛领等数十种肉兔皮制品,有的品种,肉兔皮价格已经超过兔肉的价值,直追獭兔。鉴于这一开发状态,肉兔的称呼已经不再合适使用,有不少养兔人已经改口称呼为皮肉兔了。肉兔全身纯白,红眼,35日龄断奶均重700克,90日龄重2.2千克,成年体重3.6千克。该兔繁殖力强,发情**,配种容易,配血窝受胎率高,年总产仔数可达50只。肉兔遗传性能稳定,饲料报酬高,与齐卡你系配套生产商品杂优兔,胎平均产仔8.2只,90日龄均重2.54千克。耗料指数为3.28:1,育肥成活率90%以上,全净膛屠宰率达52%,蛋白质含量达22%。
肉兔生产性能好,适应性广,抗病力强,配套利用优势**,可与齐卡父系公兔或德国巨型白兔作三系或两系配套生产商品肉兔,此产品有广阔前景。
生活习性
家兔经过长期的人工驯养,虽然在体形、外貌、品质等方面发生了很大的变化,但是,它们在野生时期养成的某些生活习性(如昼伏夜出、胆小怕惊等)至今仍保留着。长期的生产实践证明:肉兔在微暗有光的饲养环境中增重较快。在同样的饲养管理标准下,肉兔在光线较暗的兔笼中饲养6个月后,每只肉兔的平均体重比饲养在光线充裕的兔笼中重250-350克。在微暗有光的条件下,肉兔整天都处在较暗、较静的环境中,改变了白天昏睡、不想吃食、夜晚活跃的习惯,昼夜的摄食量比较均衡。另外,肉兔生活在微暗的环境中,外界的声、光及其他动物的活动对肉兔的影响较小,肉兔不容易受到惊吓,情绪也比较稳定。因此,肉兔的摄食量增加,消化率**、生长速度加快。肉兔在微暗环境中育肥,是一项简单而**的技术措施,值得推广。但由于肉兔长期得不到充足的阳光照射,为了**肉兔的健康生长,需要注意以下两点:一是要做好笼具的清洁卫生工作,预防**疾病的发生和传播;二是注意饲料营养要全面。
选购方法
选购的肉兔应在30日龄以上,**挑选45日龄以上的肉兔,低于30日龄以下的肉兔成活率低。选购的小兔要求精神活泼,被毛有光泽,两眼有神,耳内无污垢,鼻孔无粘液,嘴角无流涎,腹不胀,四肢有力,爪及体表无肿块、脱皮,肛门与后肢无粪便污染。如果选购种苗,应多选母兔,精选大而壮的公兔,同时避免近亲。 新购小兔离开了母兔哺乳,环境和营养突然改变,头几天个别兔会出现食欲减退,神态不安,敏感性强等现象。此时,应将小兔放在安静、通风透光的笼中分群饲养,严防异常响声及其它畜禽惊扰。饲喂应尽量按原饲料配方和饲喂习惯进行。用7天~10天的时间逐步改变成自配饲料,饮水可配制白糖5%、食盐0.3 %的水溶液或在水中添加0.2%的电解多维素,以减轻应激症状。市场上出售的幼肉兔,一般都处在开食和断奶的过渡阶段,消化机能较弱,又很贪食,易发生消化道病。另外,肉兔的口腔炎、球虫病、巴氏杆菌病、大肠杆菌肠炎等都易在这段时间交替或混合发生,死亡率较高,应做好如下几点:(1)应掌握少喂勤添的原则,做到定时、定量、定标准,一般每天喂两次精料,3次青料,间隔饲喂,同时供足清洁饮水。(2)有计划的对兔群进行药物预防。饲料中添加痢特灵, 可减少大肠杆菌病、沙门氏杆菌病的发生和球虫病。用喹乙醇原粉拌料或饮水,不但可促进肉兔生长发育,还可以预防巴氏杆菌病。
品种评价
特定的自然环境中,经引种改良、封闭繁育而形成具有独特生产性能的肉兔,具有适应性强、繁殖性能好、生长发育快、屠宰率高、肉质细嫩、风味鲜美、营养丰富等独特品质,尤其富含人体所需的多种维生素和氨基酸,深受消费者欢迎。
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