岑溪三黄鸡外貌特征
岑溪三黄鸡,体形小;轮廓略呈犁头形;头方圆形,单冠直立,颜色鲜红,冠齿一般为 5-8齿,肉髯呈半圆形,鲜红色;眼睛稍突,明亮有神,啄徽弯,呈黄色,颈短,背宽而平, 胸较深,腹部圆大,脚矮,毛紧身,皆呈黄色。公鸡色较深且有金属光泽,母鸡则较浅,肤 色有黑白两种。
岑溪三黄鸡生产性能
成鸡体重:140~15O天1.3公斤;脚长:6.6cm;胫围:3.7cm;屠宰率:91.3%;全净膛胸腿肌肉率:4 7.9%。母鸡开产日龄:145天;年均产蛋量:11 5枚/羽;种蛋合格率:98%;种蛋受精率:92%;受精蛋孵化率:92%。古典型岑溪三黄鸡阉鸡:成鸡体重:18O~200天;2.1公斤脚长:7.9cm;胫围:4.2cm;屠宰率:88.7%;全净膛胸腿肌肉率:48.7%。
岑溪古典三黄鸡特点
1,香、嫩、弹口好;
2,几十年供港澳名鸡之一
3,山地果园放养,鸡肉味道丰富(喂养方式严格30%谷物投放,70%山间觅食)
4,150天鸡龄,自然成长,体重严格控制在2.5~3斤(活鸡),**肉质细嫩有弹性!
5,纯种土鸡,品质纯正。岑溪三黄鸡是广西目前**经过严格系统的选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡。
6,几十年出口港澳及东南亚地区。
7,岑溪是中国有名的长寿之乡,而且土壤属于极其珍贵的富硒土壤!
岑溪三黄鸡评价
岑溪三黄鸡肉嫩骨脆,色佳味美,细腻可口,曾多次在全国、广西召开的“三黄 鸡肉质品赏评比会议上评为**名。一九八三年荣获国家对外经济贸易部颁发的品质优良荣 誉证书。
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