外貌特征
澳洲黑鸡原产于澳洲，是卵肉兼用品种。全身黑色，羽毛密生发亮。鸡冠为红色单冠。体躯沉重、半圆。喙、胫、趾均呈黑色，脚底呈白色。
生产性能
一般公鸡体重为7---8斤，母鸡为5"--6斤。全年产蛋150个左右。
母鸡6月龄开产,平均年产蛋量160个左右,蛋重约60克, 蛋壳褐色。略有就巢性。成年公鸡体重3.75公斤左右,母鸡2.5-3公斤。
品种评价
这种鸡体大，产蛋多，肉质好，适应性和抵抗力都很强。但性情不太活泼，觅食能力差些，适于大群集体饲养。目前我省有少数农牧场饲养此鸡。
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