吉安牛介绍及图片

外貌特征

吉安牛被毛以黑色和深黄色为主，分别占群体的19.0%和79.4%。鼻镜、眼睑、乳房和蹄角多为黑褐色。体型较小，但结构匀称。头长窄，耳平伸，耳壳薄、耳端尖。角形有铃铛角(3.2%)、倒八字角(15.8%)和其他类型角(81.0%)。公牛肩峰较高，母牛肩峰不**，胸垂均不发达，尻部多短斜，尾多长达飞节以下，尾帚大。

生产性能

1.役用性能

特定土壤条件下日耕耙工作量：采用江西常规使用的铁木犁，翻耕黏性土早禾蔸田(**耕作时间试验)，吉安牛每**可耕田0.67亩，每日使役6h，可翻耕黏性土早禾蔸田4.02亩。耕作拉力平均70kg，占体重的27.46%;**挽力可达到181.76kg，占体重的71.1%;耕作后恢复到耕作前主要生理指标.特定路况下挽曳工作量：据吉安县农业局1979年测定，用1头阉牛(8岁)拉小板车(四轮)，车重280kg,载重1380kg，在坡度1%的一般公路上行走200m后，恢复正常生理指标所需时间为11min。另据试验，阉牛拉车(车重70kg)载重400～550kg、行走19km(其中需爬较陡的坡)，需3h40min至4h。

2.繁殖性能

吉安牛性成熟较晚，公牛1～1.5岁、母牛1岁性成熟，公牛3岁、母牛2岁初配。母牛3～6月份、9～11月份发情，发情周期21天，妊娠期290天。初生重公犊13kg左右，母犊12kg左右。

品种保护和研究利用

尚未建立吉安牛保护区和保种场，未提出过保种和利用计划，未建立品种登记制度。江西农业大学曾对吉安牛和其他两个地方黄牛品种锦江牛、广丰牛进行了遗传多态性测定。

品种评价

吉安牛对当地自然条件的适应性好、抗病力强。活牛主要销往广东、福建以及浙江等地，其皮张是**的制革材料，主要销往江苏、浙江等地。但其体型偏小、产肉力较弱。除了保种区域外，在少数以牛为役力的地方，应当考虑适度引进**肉牛进行杂交改良，**其肉用性能。