台湾牛介绍及图片

一、外貌特征

台湾牛体型不大，头部轻而细致，耳较大，角小而外向，肩峰小而**，中躯发育较好，后躯发育不良，管围很细，乳房不发达。毛色有淡褐、赤褐和黑褐、甚至黑色。

公牛体高120 cm，母牛110 cm。公牛体重，280 kg，母牛250 kg,显然是南方牛类型中的中小型黄牛。

二、品种性能

台湾牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围分别为：122.2±7.7厘米，134.4±11.5厘米，166.0±15.9厘米，17.4±2.0厘米，成年母牛分别为：113.1±5.0厘米，123.2±7.3厘米，150±9.4厘米，14.9±0.8厘米。

三、发展方向

自1896年以来，台湾就引入德文、瑞士褐牛、肯克来牛，后来又引入爱尔夏、辛地红，近又引入圣格鲁迪牛等改良黄牛。台湾盛行赛牛会，肉牛品种与本地牛的杂种，作为肉用种比赛的一个项目，得奖者头颈挂彩链，这是印度牛与本地牛的杂种公牛。本地牛长期来与进口的肉用品种杂交，以供肉用,杂交牛已逐步代替本地牛成为农民新的经营对象。