天祝白牦牛介绍及图片

一、外貌特征

天祝白牦牛全身被毛纯白、密长且丰厚，耐严寒。头部发育正常，眼大有神(选留有黑眼圈的)。角粗长、黄褐色，角型向外上方或向后上方呈月牙形伸出，角轮**，角尖锋利。嘴唇圆而薄，采食灵活。体型结构紧凑，全身肌肉发育良好，皮肤为粉红色，大多数有黑色素沉着斑点。前躯发达，胸宽而深，后躯较前躯差，但发育正常，尻部一般较窄。四肢粗短、结实有力。偶蹄，蹄形小而圆，蹄叉闭合良好，蹄壳为黑色或淡黄色，质地致密，善于爬山。尾形如马尾。

二、生产性能

1.生长发育

天祝白牦牛晚熟，一般4岁左右才发育成熟。初生重公犊牛为10～13公斤，母犊牛为8～11公斤。平均断奶日龄20天，断奶重70公斤。初生至4岁，公牦牛增重200～230公斤，母牦牛增重160～180公斤。1～2岁增重最快，公牦牛年平均增重58～60公斤，母牦牛为57～59公斤。

2.繁殖性能

天祝白牦牛繁殖性能与当地黑、花牦牛基本无差异，一般母牦牛12月龄**次发情，初配年龄母牦牛为2.5～3岁，初配体重160公斤。发情季节为6～11月份，个别母牦牛12月份也会发情，7～9月份为发情旺季。发情持续期多为12～48**，发情周期为22.19±5.49天，具有一次发情受胎率高的特点，平均为76.5%。怀孕期为255天。多为2年产1犊或3年产2犊，产犊母牛大多当年不再发情，连产母牛占6.07%～15.02%。母牛产后到下一次发情间隔时间平均为105天。终生可产犊6～9头，**可达20头。公牛一般在10～12月龄时具有**的性反射，但多数不能发生性行为。在2周岁即具有配种能力，但实际在母牛群中参与初配的公牛年龄为3～4岁，利用年限为4～5年。目前公母牛均为自交，公母配种比例为1∶15～1∶25。

3.产绒、毛性能

天祝白牦牛一般在6月中旬剪毛(对公牛进行拔毛)，每年剪(拔)毛一次，在剪(拔)毛前先进行抓绒，尾毛两年剪一次。成年公牦牛平均剪(拔)裙毛量为3.86公斤，绒毛量为0.46公斤，尾毛量为0.68公斤;成年母牦牛相应为1.76公斤、0.36公斤、0.43公斤;阉牦牛相应为1.97公斤、0.63公斤、0.41公斤。全身被毛纤维分为粗毛、绒毛和两型毛，不同类型毛纤维中，无髓毛占75%以上，这是天祝白牦牛毛的显著特点，也是其珍贵品质的主要标志。

4.产乳性能

天祝白牦牛在高山草原放牧条件下，产乳母牦牛带犊自然哺乳，一般对产**胎的母牦牛(牧民称为头玛)不挤乳，主要是调教母牦牛让犊牛哺饮;产乳年龄3～15岁，6～12岁为产乳盛期，年产乳量在450公斤左右，其中2/3以上的乳由犊牛哺饮。6～9月份为挤乳期(农历五月初五端午节至八月十五中秋节)，挤乳期为105～120天，日挤乳一次，日挤乳量0.5～4.0公斤，乳脂率为6%～8%，另据乳成分测定，挤乳期平均干物质16.91%，脂肪5.45%，蛋白质5.24%，乳糖5.41%，灰分0.77%。

5.产肉性能

天祝白牦牛肉蛋白质含量20.20%，脂肪11.87%，灰分0.87%。肉质鲜嫩，品质优良，蛋白质含量高，脂肪少，肌纤维较细，灰分较高或矿物质丰富，热能值和氨基酸含量高，是深受消费者青睐的无污染天然绿色食品。

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产地及分布

天祝白牦牛地理标志登记地域范围为东径102°01′—103°40′，北纬36°30′—37°35′之间，主要分布于天祝藏族自治县松山镇、西大滩乡、华藏寺镇、石门镇、抓喜秀龙乡、打柴沟镇、天堂镇、炭山岭镇、哈溪镇、祁连乡、旦马乡、毛藏乡、大红沟乡、东大滩乡、朵什乡、赛什斯镇、安远镇、赛拉隆乡、东坪乡19个乡镇的176个村。现饲养天祝白牦牛4.5万头。