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乌龙鲫鱼介绍及图片

日期: 2017/7/14   来源:互联网   查阅:107177
概述:乌龙鲫是**天津市换新水产良种场历经十几年育成的我国**食用兼观赏的黑色鲫鱼新品种。其种质独特,营养价值高,养殖效益好。因其全身墨黑,故名乌龙鲫。

一、外貌特征

该鱼体形丰满,头小,吻圆钝、马蹄形,口裂适中亚下位,眼睛较大,位于鼻后,背高厚实稍有弧形,腹部平直,尾叉形。被鳞清晰,整齐艳丽,全身及各鳍条均为墨黑色,体态端庄,游姿典雅,活泼恬静,有“水中黑玫瑰”之称,极具观赏价值。

二、生产性能

乌龙鲫比普通鲫鱼生长快2倍以上,因其适应性强,池塘养殖成活率高,667平方米(1亩)放养水花20万~60万尾,可产体长2~3厘米的夏花13万~36万尾,667平方米放养夏花1.2万~3.8万尾,可产尾重50~140克的秋片鱼种1400~1500公斤,667平方米放养尾重50~60克的鱼种3600~4000尾,另配养同龄鲢鱼200~280尾,当年可产每尾平均重500克以上的成鱼1800~2000公斤。因其生长快,养殖周期短,养殖成本低,可带来可观的经济效益。

乌龙鲫鱼肉质紧实细嫩,味道清香爽口,营养丰富。含肉率高达71.03%,蛋白质含量达18.8%,含有18种氨基酸,总量达17.7%,矿物质元素含量多达7种,黑色素含量多,是目前国内含营养成分最多的鲫鱼品种,具有一定的食用价值和保健价值。

三、品种评价

乌龙鲫属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属。生活在水体中下层,为杂食性鱼类,对食物消化吸收性能强,饲料转化率高。生存水温为1~34℃,生长水温为16~31℃。耐低氧,可在1.5毫克/升的低溶氧水体中存活,在水体溶氧3~4毫克/升时仍能摄食生长。抗病力强,不易发病,养殖成活率高。性情温和,易垂钓,耐运输,鳞片紧实,不掉鳞。

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