一、外貌特征
鲁莱黑猪被毛黑色,育成期耳直立,成年耳根较软下垂,中等偏大,头中等大小,额头有不典型的倒“八”字皱纹,嘴直,中等大小,背腰平直,臀部较丰满,四肢健壮,肢蹄不卧。公猪头颈粗,前躯发达,睾丸发育良好,性欲旺盛。母猪头颈稍细、清秀,腹较大不下垂,乳头排列均匀、整齐,乳头数7~8对,发育良好,成年体重一般120~130公斤。
二、生产性能
1、产肉性能
24月龄公猪体重123.52公斤,体长127.42厘米,体高71.23厘米,胸围117.34厘米。24月龄母猪体重130.83公斤,体长133.46厘米,体高70.57厘米,胸围116.67厘米。
2、繁殖性能
经产鲁莱黑猪母猪平均产仔数14.5头,产活仔数12.5~13头,初生仔猪平均体重1.2公斤,60日龄断奶窝重约150公斤。
3、肥育性能
据莱芜市畜牧兽医局对87头鲁莱黑猪的肥育测定,同胞育肥25~90公斤体重阶段,平均日增重598.0±0.38克,料肉比3.25±0.03∶1;对12头鲁莱黑猪屠宰测定,屠宰率73.55±0.63%,眼肌面积29.50±0.31平方厘米,后腿比例29.9%±0.36%,瘦肉率53.2%±0.34%。
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