一、外貌特征
景黄鸡为黄羽、黄喙、黄脚,全身羽毛紧贴,单冠、 5 齿,耳垂大,底色红色,浮面有白色。母鸡 110 日龄体型为菱形, 130 日龄后为卵圆形,公鸡胸宽、深,颈短,头宽,尾羽黑色。
二、生产性能
据测定,在饲料营养水平含代谢能 11.51兆焦/千克,蛋白质16.5%的条件下,母鸡体重5周龄308克,23周龄2000克 ;公鸡体重5周龄409克,23周龄2800克 。
成年公鸡平均体重 2 575.43± 43.67 克 ,成年母鸡平均体重 2025.85± 63.10 克。
1.产蛋性能
母鸡开产日龄 137.52 天,达到 50 %产蛋率日龄为 196 天, 500 日龄产蛋 176.50±5.7 枚,产蛋总重 8119.00± 235.2 克 ,平均蛋重 46± 2.6克,蛋壳浅褐色,蛋壳厚度 0.31±0.02 毫米,产蛋期间料蛋比 3.1 ∶1 。
2. 产肉性能
据测定 90 日龄屠宰,公鸡活重 1300± 70.2 克 ,屠宰率 92 % ±2 %,半净膛屠宰率 85.4 % ±4.7 %,全净膛屠宰率 78 % ±4.5 %;母鸡活重 1154± 80.9 克 ,屠宰率 9l % ±2.6 %,半净膛屠宰率 84 % ±4.1 %,全净膛屠宰率 76 % ±5 %。
江西农业大学测定 120 日龄景黄鸡,胸肌常规肉质 2.25 分。大理石纹 2.17 分,系水力 73.41 %,失水率 19.79 %,剪切力值 1.33 千克, pH 值 6.42 ,熟肉率 66.5 %,肌肉化学成分:水分 74.45 %,蛋白质 22.98 %,脂肪 0.9 %,灰分 1.2 %。
3.繁殖性能
公鸡 130 日龄性成熟,在公、母配种比例 1∶15( 人工授精 ) 的条件下,受精率 89 %~ 92 %,受精蛋孵化率 85 %,母鸡产蛋期为 19 ~ 72 周龄。
三、饲养管理要点
1. 注意限喂
景黄鸡沉积脂肪能力强,因此,饲养种鸡时,育成期要十分注意限制饲喂,每周称重 1 次。称重时,如果超重,下周饲料的喂料量绝不能增加,等达到标准体重时才能增加。
2. 适时转入产蛋鸡舍
景黄鸡在肉用种鸡中产蛋较早,因此,在育成期应比其他肉鸡提前上笼,上笼后要及时转入产蛋期饲养管理。
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景黄鸡的品种形成史
景黄鸡的选育始于 1992 年,其育种素材 ( 亲本 ) 为白耳黄鸡和以色列 Kar BI900 。白耳黄鸡为金黄色羽毛,体型矮小,产蛋性好,肉质优异,遗传性能稳定,但生长速度较慢,饲料转化率较低;以色列 Kar BI900 为银灰色,毛色基因属隐性基因,产蛋性能好,生活力强,生长速度较快,饲料转化率高,皮脂、腹脂率较低。通过杂交,基因重组,把两者的优良性状结合起来,并通过选育技术,**优良基因的频率,逐步固定,稳定其遗传性。采用白耳鸡做父本,以色列 Kar B1900 做母本, Fl 经测定后,选择**个体做母本,与不同家系的白耳公鸡回交,白耳黄鸡血缘达 75 %,以色列 Kar BI900 血缘占 25 %,横交,组成 46 个家系,公、母配种比例 1∶15( 人工授精 ) ,以家系选择为主,结合个体表型选择。家系内连续同胞交配,使近交系数达到 35.7 %~ 50 %。第三代起每个家系中都出现近交衰退现象。因此,**选择压,第三代每个家系数均已达到 600 只,淘汰 500 只,保留 100 只。经过 8 个世代选育,达到预期目标,品种形成。
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