汉普夏猪原产于哪些国家?
汉普夏猪有多种起源,它与英国南部的埃赛克斯白肩猪和威赛克斯白肩猪的颜色类型相似,可能是于1825—1835年间由McKay引入美国。主要的培育工作在肯塔基州布恩县完成。其基础群猪皮薄且身体中间有环带。于1893年组织成立了薄皮猪协会,1904年更名为汉普夏猪协会。1939年又成立汉普夏种猪协会。早期汉普夏猪也是一种脂肪型猪种,20世纪50年代才逐渐向瘦肉型方向发展,当时美国该品种猪的数量仅次于杜洛克猪,居第二位,为世界**瘦肉型猪父系品种。
1936年许振英在洛氏基金委员会支持下将汉普夏猪引人中国,与本地猪(淮猪)杂交,后因战乱而中断。1983年春中国种畜进出口公司**次从匈牙利引入一批汉普夏猪,饲养在北京市农业科学院原种猪场。近年来,我国各地种猪场从美国又引进了一些汉普夏猪。
汉普夏猪的生产性能如何?
汉普夏猪具有瘦肉率高、眼肌面积大、胴体性能好等优点,但其饲料转化率稍差。
1.繁殖性能
初产母猪平均窝产仔数7.63头,初生个体重1.33kg,二胎母猪窝产仔数为9.74头,初生个体重1.43kg。
2.生长发育
体重25~90kg期间平均日增重819g,159.35日龄达90kg,料重比2.88。(150.34±0.97)日龄达100kg体重,平均日增重(815.49±10.12)g,100kg体重背膘厚(9.72±0.14)mm,料重比2.38±0.04。
3.胴体品质
宰前活重91.18kg,屠宰率74.42%,眼肌面积43.03cm2,平均背膘厚19.0mm,瘦肉率65.34%。
汉普夏猪长什么样子?
汉普夏猪最突出的特征是其环绕在肩部和前腿上的白带,黑色被毛上具有白带构成了其与众不同的特征,后肢常为黑色,在飞节上不允许有白斑。头清秀,嘴较长而直,耳中等大而直立。肩部光滑结实,体躯较长,背腰呈弓形,肌肉发达。性情活泼。汉普夏猪成年体重公猪315~410kg,母猪250~340kg。
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