1、鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏，是一种大型食肉鱼类，也是一种淡水经济鱼类。

2、鳡鱼是中上层鱼类，喜栖息在江河、湖泊等水体的中上层，适宜生存水温16～30℃，生存临界水温0～38℃，只要水温在0℃以上、38℃以下都能保持一定的摄食积极性。

3、鳡鱼是掠食性鱼类，性凶猛且游泳力极强，主要以活鱼为食，常袭击、追捕其它鱼类，捕猎对象包括泥鳅、白条鱼、翘嘴红鲌等，甚至连凶猛的黑鱼都在鳡鱼的食谱上。

4、鳡鱼生长十分迅速，2龄鱼体重可达3.5千克，3～4龄性成熟，亲鱼4～6月在江河激流中产卵，性成熟后体长和体重仍在持续增长，大的个体可达2米、体重可达60公斤。

5、鳡鱼肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱。

鳡鱼一般在45元一斤左右，不过具体的价格详情大家当然还是应以实际地区的为准，因为不同的地区，经济发展水平不同，鳡鱼的品质和数量以及市场供需等因素都有所差异化。

目前根据部分地区鳡鱼的市场价格来进行估算，鳡鱼市场均价一般在40元到50元一斤左右，野生鳡鱼的价格则更高，贵的时候能达到七八十元左右一斤。

1、鳡鱼白点病

虫体主要寄生鱼皮肤和鳃上。大量寄生时引起病鱼体表和鳃部布满白点，鱼体充血溃烂，游动缓慢，不吃食而死。

2、鳡鱼气泡病

体表出现气泡，常由气泡浮力浮于水面，很难向下游入水中。因反复向下挣扎，体力耗竭而死。主要危害鳡鱼夏花，且个体越小越易犯病，严重时可导致全部死亡。

3、鳡鱼白斑病

鳡鱼白斑病是危害鳡鱼严重且常见的流行病之一，尤其在高密度暂养池和网箱疾病防治常见。此病蔓延快，严重时在3～4天可使全池鱼全军覆灭。

虫体寄于鳡鱼体表、鳃和鳍上，病鱼体表出现不规则的白斑，严重时白斑连成一片，死鱼的鳍向前方伸出，紧贴于鳃盖上。鱼体表和鳃粘液增多，游动缓慢，呼吸困难，常浮于水面。从体表和鳃刮取粘液进行镜检，可发现大量虫体。

4、鳡鱼鱼鲺病

由于寄生在鱼体表的鱼鲺不断活动，使鱼体表受到损伤而引起炎症和继发性感染。

若鱼鲺寄生在鳃上，则引起鳃组织黏液增多，鱼呼吸困难。病鱼体色变黑，食欲下降甚至厌食，烦躁不安，有狂游或常跳出水面的现象。

目前鳡鱼养殖还只是局限于小面积养殖，但是鳡鱼养殖的经济效益非常不错，很值得推广。

想要养好鳜鱼，鱼苗的池塘大小要合适，不要太大也不要太小，要看实际情况。鱼苗对水质要求较高，放养鱼苗前要做好准备工作。池塘底部的淤泥应提前清理干净，并使用生石灰和漂白粉进行严格消毒。刺激完全消失后，应注入新水，以防对鱼苗造成意外伤害。在养殖过程中，需要根据水色的变化及时更换新水，此外，还需要定期给池塘增氧，避免鱼类因缺氧而死亡。

养好鳜鱼，需要喂混合饲料，可以加豆饼、菜饼、面粉等。鱼苗在池塘里呆两到三天后会开始正常进食。注意鳜鱼的温柔性格，不要用鳜鱼养其他鱼。投饵次数随着鱼苗的生长逐渐增加，天气和水温也是要考虑的因素。

鳜鱼前期生长迅速，后期生长缓慢。所以需要单独养殖，达到250g左右再捕捞，这样可以缩短养殖时间，减少饲料损失，降低养殖成本，早日见效益。