约克夏猪介绍及图片

约克夏猪原产英国北部约克郡及其临近地区。分大、中。 小三型，小型猪已经淘汰，中约克夏猪亦称中白猪，大约克夏 猪亦称大白猪，是肉用型猪。

一、约克夏猪育成历史

约克夏猪原产于英国北部的约克郡及其邻近地区，已有230余年的培育历史，分大、中、小三种类型， 是世界分布最广的品种之一。1780—1830年开始品种改良，以当地猪种为母本，引入中国的广东种猪进行杂交培育，1852正式确定为新品种，称之为约克夏猪。

二、约克夏猪外貌特征

约克夏猪体型大，全身大致呈长方形。

头颈较长、稍轻，鼻直，脸微凹，耳朵大小中等，稍向前直立。

背线外观大体平直，背腰长、微弓，腹部紧凑。

三、约克夏猪特点

生长性能

在生长性能方面，约克夏猪增重速度快，饲料转化率高。在营养良好、自由采食的条件下，日增重可达700g左右。每千克增重消耗饲料3千克左右。体重90千克时屠宰率为71%～73%，瘦肉率为60%～65%。出生6月龄体重可以达100千克左右。

繁殖性能

约克夏猪繁殖性能较高，在我国饲养的约克夏猪，母猪的初情期为5月龄左右，一般在8月龄时，体重达到120千克以上就可以配种。

初产母猪产仔9～10头，经产母猪产仔10～12头，成年公猪体重250～300千克，成年母猪体重230～250千克。

四、约克夏猪在我国的杂交利用

20世纪初，约克夏猪最早由德国侨民带入中国，分布于张家口和青岛一带，以后陆续传入我国。建国以后，特别是1967年以后开始大量推广，目前，已经广泛分布于中国各地。

经过长期的驯化，约克夏猪已基本适应了中国的自然生态环境和养猪生产方式。在国内的二元杂交中，常用约克夏猪作父本，地方种猪作为母本开展杂交生产，均获得了较好的杂交效果，其杂交一代猪日增重比母本**19.5%——26.8%。

五、约克夏猪评价

总之，约克夏猪具有增重快、肉质好、饲料利用率高、产仔数相对较多、母猪泌乳性良好等优点，且在我国分布较广范，其适应性强，耐粗饲，应激反应少。