崂山奶山羊

崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志。2002年，4只崂山奶山羊曾被中国政府作为礼物，赠送给泰国王后。

崂山奶山羊外貌特征

崂山奶山羊体质结实，结构匀称。被毛为纯白色，毛细短。头长，额宽，眼大，嘴齐，耳薄、向前外方伸展。公、母羊大多无角，有肉垂。胸部宽深，肋骨开张，背腰平直，尻稍斜。母羊乳房基部宽广、体积大、发育良好。四肢健壮、端正，蹄质结实。尾短瘦。

崂山奶山羊产地分布

崂山奶山羊中心产区位于山东省胶东半岛，主要分布于青岛市、烟台市、威海市和潍坊市、临沂市、枣庄市等部分县(市)。

胶东来源于秦朝胶东郡，因处胶莱谷地或胶潍平原及其以东地区而命名。胶东半岛，大范围指胶莱河以东地区，小范围指烟威地区，是全国**大半岛。位于中国山东省胶莱谷地以东，东、南、北三面环海半岛地区,气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒，气温变幅较小，冬季比较温和，夏季无酷暑。

崂山奶山羊品种来源

崂山奶山羊的培育始于19世纪末、20世纪初。《胶州志》有“……山羊现有莎能种，牝牡各一，为产乳用，山羊乳之功能不亚于牛，而饲育则较易也……”的记载，**佐证。1927年后又引入萨能奶山羊和吐根堡奶山羊，与当地山羊进行级进杂交，经长期杂交繁育，逐渐育成体型外貌一致、产奶量高的奶山羊品种。

崂山奶山羊品种性能

1.产奶性能

据测定，崂山奶山羊平均泌乳期240天，平均产奶量**胎(361.7 ±40.2)kg，第二胎(483.2±42.3)kg，第三胎(613.8±52.3)kg。鲜奶干物质含量为12.03%，其中含乳脂肪3.73%、乳蛋白质2.89%、乳糖4.53%、其他0.23%。

2.产肉性能

对崂山奶山羊9月龄去势公羊肥育试验，宰前活重(52.5±4.0)kg，胴体重(28.6±1.7)kg，屠宰率54.5%，净肉率43.1%，肉骨比3.8。肌肉中干物质含量27.47%，其中含蛋白质20.45%、脂肪5.03%。

3.繁殖性能

崂山奶山羊性成熟较早，初配年龄公羊7～8月龄、母羊6～7月龄。母羊9～11月份发情，发隋周期20天，妊娠期150天，产羔率170%。公、母羔平均初生重3.3kg，1月龄断奶重7.4～9.5kg。

4.产皮性能

成年崂山奶山羊鲜皮厚0.22~0.24厘米，面积0.63平方米，符合国内板皮市场的特级皮标准。

崂山奶山羊品种利用

1988年崂山奶山羊存栏110万只，其中青岛市存栏30余万只。1985—1995年间，青岛市向全国各地提供崂山奶山羊良种15万余只。1995年后其数量直线下降，1999年末青岛市存栏不足10万只，到2007年仅存栏约5900只，其中原产地崂山区只有100余只。崂山奶山羊1989年收录于《中国羊品种志》。