北京油鸡长什么样子？北京油鸡生产性能怎么样？

北京油鸡长什么样子？

北京油鸡体躯中等，羽色美观，主要为赤褐色和黄色羽色。赤褐色者体型较小，黄色者体型大。雏鸡绒毛呈淡黄或土黄色。冠羽、胫羽、髯羽也很**，很惹人喜爱。成年鸡羽毛厚而蓬松。公鸡羽毛色泽鲜艳光亮，头部高昂，尾羽多为黑色。母鸡头、尾微翘，胫略短，体态墩实。北京油鸡羽毛较其他鸡种特殊，具有冠羽和胫羽，有的个体还有趾羽。不少个体下颌或颊部有髯须，故称为“三羽”(凤头、毛腿和胡子嘴)，这就是北京油鸡的主要外貌特征。

北京油鸡具有冠羽和胫羽，有些个体兼有趾羽。不少个体的颌下或颊部生有髯须,因此，人们常将这"三羽"(凤头、毛腿和胡子嘴)性状看作是北京油鸡的主要外貌特征。冠型为单冠，冠叶小而薄，在冠叶的前段常形成一个小的"S"状褶曲，冠齿不甚整齐。具有髯羽的个体，其肉垂很少或全无。头较小。冠、肉垂、脸、耳叶均呈红色。眼较大，虹多呈棕褐色。喙和胫呈黄色，喙的尖部微显褐痕。少数个体分生五趾。赤褐羽油鸡，羽色深褐，冠羽大而蓬松，常将眼的视线遮住。这种鸡主要分布在安定外的北顶、小关、大屯等地区。黄羽油鸡的羽色呈淡黄或土黄色，主要分布在海淀区大钟寺一带。相传北京油鸡尚有豇豆白色、黑、白和灰色羽毛的类型，但目前已很难见到。

北京油鸡产地在哪里？

北京油鸡原产地为北京市，20世纪70年代之前主要分布在城北侧安定门和德胜门外的近郊一带，以朝阳区的大屯和洼里乡最为集中，海淀、清河等地也有一定数量的分布。20世纪50年代，北京油鸡曾输出到东欧国家，90年代曾销售到日本。目前，北京油鸡在民间已经绝迹，仅在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和北京市农林科学院畜牧兽医研究所，国家地方禽种资源基因库、上海农业科学院有少量饲养。

北京市地处华北平原北端，西、北、东三面环山，东南是平原，海拔20～60m。年平均气温11℃，**气温42℃，**气温-27.4℃;无霜期180～200天。年降水量644mm。产区四季分明、冬季干燥、春季多风、夏季多雨、秋季晴朗温和，属暖温带半湿润大陆性季风气候。农作物主要有小麦、玉米、水稻等。

北京油鸡生产性能怎么样？

北京油鸡的生长速度缓慢。屠体皮肤微黄，紧凑丰满，肌间脂肪分布良好、肉质细腻，肉味鲜美。其初生重为38.4g, 4周龄重为220g，8周龄重为549.1g12周龄重为959.7g，16周龄重为1228.7g，20周龄的公鸡为1500g、母鸡为1200g。

北京油鸡开产日龄170天，种蛋受精率95%，受精蛋孵化率90%，雏鸡成活率97%，雏鸡死亡率2%，年产蛋量120枚，蛋重54g，蛋壳颜色为淡褐色，部分个体有抱窝性。

北京油鸡性成熟较晚，在自然光照条件下，公鸡2-3月份开啼，6月龄后，精液品质趋于正常，母鸡7月龄开产，开产体重为1600g。在农村放养条件下，每只母鸡年产蛋量约110个，当饲养条件较好时，可达到125个。平均蛋重56g，每只母鸡的年产蛋量总重量为7kg，蛋壳褐色，有些个体的蛋壳呈现淡紫色，素有“紫皮蛋”之称，蛋壳的表面覆盖一层淡的白色胶护膜，俗称“白霜”，色泽格外新鲜。

北京油鸡一般在每年的3-7月份进行繁殖，有孵化场从农户手中收购种蛋，采用电气孵化，推广种雏。在采留种蛋期间，鸡群的公母比例为1:8-10只，农村的种蛋受精率在80%以上。北京油鸡有**的就巢性，一般出现在5-7月份，以7月份最为**。雏鸡的活动能力较强，正常饲养管理条件下，2月龄的成活率在95%以上。

北京油鸡品种利用

20世纪80—90年代主要以两系配套的方式直接进行杂交利用，其中与石岐杂鸡杂交的商品代肉鸡(称作北京宫廷黄鸡)曾出口到日本。21世纪以来，中国农业科学院畜牧研究所和北京市农林科学院畜牧兽医研究所开展了各具特色的品系选育，引入矮小基因和蛋鸡血缘，形成了两系或多系配套的肉用型和蛋用型商品代，在保持油鸡优良肉品质的基础上，**了肉用鸡的肉用性能，种鸡繁殖性能****。

北京油鸡综述

北京油鸡外貌特征独特，肉品质和蛋品质优良，遗传性能稳定，适应性强，是珍贵的地方鸡种。可作为改善肉质、**蛋品质的亲本。在今后的选育和利用工作中，应重点加强性成熟的选育，**上市日龄。

在我国，家禽产业发展较早，目前较养猪产业是比较成熟的，就目前的发展阶段，我国的家禽养殖处于一个供大于求的状态下，尤其是肉鸡类，不管是白羽肉鸡还是三黄鸡，在极短的时间内培育出来的成品鸡让市场的供应极度膨胀，眼下，供给侧改革方兴未艾，正是我辈努力奋斗的好时机，细化到养鸡行业，土鸡或是走山鸡的崛起是难得的时代机遇，借助互联网的东风，让城里的消费者可以实时网上关注到土鸡的日常状况，真实而且是另一种观光旅游，那么，这样的话，我国各地培育出来的符合当地特点的地方品种鸡就将走出那些**小小的保种场，重现当年风靡大街小巷，香味飘着整条街，名声传到天子脚下的实实在在的盛景，想要养殖地方地方品种鸡的朋友欢迎大家到全球品牌畜牧网的种禽子站来挑选钟意的品类，这是品牌种禽网网址http://zq.ppxmw.com/