仙居鸡又称仙居土鸡、仙居三黄鸡、梅林鸡、元宝鸡等,产于浙江省仙居县及邻近的临海、天台、黄岩等县。仙居鸡饲养历史悠久,明朝万历年间(1600)的《仙居县志》已有仙居鸡的相关记载。当地农民素以养鸡作为主要副业之一,习惯选留体型小、产蛋多、补料较少的鸡作种用,经长期选育,使小型、高产的特性逐步形成和固定下来。下面,我们来看一下仙居鸡的品种特性。
仙居鸡长什么样子?
仙居鸡体型紧凑,有黄、黑、白三种羽色,以黄色多见。黑羽体型**,黄羽次之,白羽略小。目前选育的主要是黄羽鸡种。黄羽鸡种羽毛紧密,背平直,骨骼细致,神经敏捷,易受惊吓,善飞跃,具有蛋用鸡的体型和神经类型。头大小适中,颜面清秀,喙黄色或青色。单冠,冠齿5~7个。肉髯薄,中等大小,肉髯、耳叶为椭圆形,均呈红色。眼睑薄,虹彩多呈橘黄色,也有金黄、褐、灰黑等色。皮肤呈白色或浅黄色。胫以黄色为主,少数为青色,仅少数有胫羽。
公鸡冠直立,高3~4cm;羽毛主要呈黄红色,颈羽、鞍羽、梳羽、蓑羽色较浅、有光泽,主翼羽为红夹黑色,镰羽、尾羽呈黑色。母鸡冠矮,高约2cm;羽色较杂,但以黄色为主,颈羽颜色较深,少数个体夹杂斑点状黑灰色羽毛,主翼羽羽片半黄半黑,尾羽呈黑色;尚有少数鸡为黑色羽和白色羽。雏鸡绒毛多为浅黄色。
仙居鸡产地和分布在哪里?
仙居鸡原产地及中心产区为浙江省仙居、临海、天台等地。主要分布于仙居县的埠头、横溪、白塔、田市、官路、城关等乡镇,临海市的白水洋、张家渡等县,广东、广西、福建、江苏、江西、上海等省、自治区、直辖市也有分布。
仙居县地处浙江东南部,地势西高东低,山脉连绵,河道纵横,滩地广阔,平均海拔65m。年平均气温17.2℃,**气温40.7℃,**气温-9.9℃;无霜期310天。年降水量1560mm,相对湿度71%~73%。年平均日照时数2018h。夏少酷热、冬无严寒、气候温和湿润、雨水充沛,属中亚热带季风气候,农作物主要有水稻、小麦、玉米等。
仙居鸡生产性能怎么样?
1、繁殖性能
据仙居鸡开发公司统计,仙居鸡平均145日龄开产,66周龄产蛋数172个,平均蛋重为44.0g,种蛋受精率为91.4%,受精蛋孵化率为92.5%。母鸡就巢性弱。
2、产肉性能:
生长速度:仙居鸡生长速度中等、但个体小,又属早熟品种,故180日龄时,公鸡体重为 1256g,母鸡体重为953g,接近成年鸡的体重。
仙居鸡品种利用
1979年浙江省仙居种鸡场开始组建黄羽仙居鸡家系进行选育。1993年仙居县组建了仙居鸡开发公司,加大了仙居鸡保种开发力度,在仙居鸡原选育群基础上,组建了蛋用型和肉用型两个基础群,开展品系选育,经选育的仙居鸡形成了一个肉品质优良、繁殖性能高、遗传性能稳定的肉用品系,并通过了浙江省畜禽品种审定委员会审定。
仙居鸡综述
仙居鸡属于蛋用型鸡种,该品种鸡耗料少,既适应山区放养也适合规模化笼养,产蛋量在我国地方鸡品种中较高,且蛋的品质好,可作为优质土鸡蛋开发推广。通过对仙居鸡多个世代的选择,现已选育了一个肉用型品系,该品系已达到较高的生产水平,生产性能较稳定,今后应加强该品种配套系的筛选。
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