部分地区猪价跌入5元区间 预计近期仍将继续偏弱运行

本周生猪价格大幅下跌

近日，猪价持续走低，行业再次面临亏损境地。李明介绍，生猪出栏价从近期高点18元/公斤下跌到14元/公斤。“这个价格基本上全行业亏损。非洲猪瘟后，生物防控成本**，生猪养殖成本价在16元/公斤-17元/公斤。”

“这一轮下行周期将持续到什么时候，要看大家能扛多久。产能加快出清，猪价会逐渐回升。从目前情况看，出清速度比预期慢。在这一轮下行周期中，生猪出栏价曾回到20元/公斤，大家又缓过来了。”李明说。

金猪数据首席分析师刘阳认为，2021年产能去化并不**。同时，这一轮逐利进入到生猪养殖业的资本，相比以前忍受负利润的时间更长，周期筑底还需时日。

在猪周期下行阶段，成本管控是熬过“寒冬”的关键。“养猪行业还是拼成本，谁的成本低，谁的口袋里有钱，谁就能熬得住、留下来。”孙双胜表示，成本管控主要集中在三方面：健康管理、饲料成本和生产效率。“饲料成本是重头，占生猪养殖成本的60%。精准营养、把料肉比降下来是重点。我们原来饲料配方较少，现在根据猪的养殖不同阶段，制定不同的饲料配方，做到精准投喂、减少浪费。”

智慧养殖是生猪养殖企业抵御下行周期冲击的一大法宝。以新五丰为例，2021年公司携手华为启动智慧养猪项目。“以生猪存活率和料肉比指标为例，从试点情况看，依托智慧养殖系统，生猪存活率比传统养殖的**年份高出2%，料肉比减少0.2。”新五丰相关负责人介绍。

猪肉价格在节后随之下滑

春节期间猪肉批发价格略有上涨，但是节后需求不佳，白条走货放缓，猪肉价格也随之下滑。

李明提示，尽管国家将视情况启动猪肉储备收储工作，但收储以调节市场预期为主。从过往情况看，收储对市场价格的提振作用不一，收储量相比市场流通量很小，对供需平衡的改善有限。“从以前的情况看，一般是10万吨级以下收储，重要的是给市场带来信心。”

预计近期猪价仍以下跌为主

行情汇总：春节假期结束，大部分外出务工人员陆续返回务工地，市场需求**回落，加之腊肉、香肠替代部分鲜肉消费，市场鲜销需求疲软，白条走货不佳，屠宰企业开工还在恢复当中，屠宰量处于全年较低水平，猪价出现塌方式下跌。在8日国家发展改革委发布猪价进入过度下跌二级预警区间，部分省市也发布了猪价过度下跌一级预警，并表示将启动猪肉临时储备收储。预计近日猪价仍以下跌为主，不过随着屠宰企业收购的全面恢复以及提前出栏影响，中旬猪价或有适度回涨机会，下旬再度季节性走跌的几率较大。