进入4月 生猪、仔猪、猪肉价格齐飞！

生猪市场供需博弈** 价格上行

今日猪价涨幅维持在0.04-0.21元/公斤，跌幅维持在0.01-0.62元/公斤。

今日全国生猪价格上行，各省生猪行情下跌数较昨日相比有所增多，西北、华中、华北、东北地区生猪价格涨跌互现，华东地区生猪价格除江苏省外其余都下跌，华南、西南地区稳中伴跌。下跌省份属于微调整，当前生猪存栏量偏低，规模场和养殖户对后市普遍呈看涨心态，压栏惜售现象普遍。

大型养殖企业意向提价**，屠宰场走货较差，压价行为也在加强，市场的博弈从未停止。预计短期内生猪价格还是以稳定为主，局部涨跌调整!

仔猪价格逼近千元!猪指数已飙涨84%

一个关于猪周期的重要指标——仔猪价格也正在**反弹。仔猪价格由其供需决定，其价格**上涨，一来显示出养殖户的补栏积极性提升，二来也反映出能繁母猪的产能下滑开始在仔猪供应量上显现。

仔猪价格再次逼近千元

作为生猪价格的重要先行指标，近期仔猪价格上涨幅度惊人。

山东省畜牧兽医信息中心发布的**数据显示，3月25日至3月31日，山东仔猪价格大幅上涨。据山东省畜牧兽医信息中心对全省26个集贸市场价格定点监测，3月25日至3月31日，山东仔猪价格为32.52元/公斤，同比上升51.26%，环比上升11.79%。

据山东省畜牧兽医信息中心对山东1100余个规模养殖场的月度监测，截至2019年2月，山东省规模猪场能繁母猪场均存栏为96头，同比下降30.26%，环比下降11.68%，比2018年7月下降24.17%;2019年2月，山东省规模场仔猪平均存栏284头，同比下降19.42%，环比下降8.20%，比2018年7月下降19.87%。

不仅是山东省，其他省份的仔猪价格近期也一直**攀升。据安徽日报报道，安徽省3月25日至3月31日仔猪价格不断上涨，有阜阳市的养殖户表示30斤重的仔猪已突破850元，而且买家众多。三月中旬后，生猪价格逐步稳定在每斤8元左右，但仔猪价格却一直在上涨，从年初的500多元一直蹿升到目前850元。养殖户预测仔猪价格还要上涨，可能会达到上千元，导致目前养殖户开始出现惜售状态。

农业农村部畜牧兽医局公布的全国500个农村集贸市场仔猪平均价格显示，3月20日仔猪价格31.91元/公斤，比去年同期上涨16.8%。

据国家生猪市场的交易数据显示，目前全国外三元(15公斤)仔猪的价格大约在600至900元/头，相比年初300至600元/头，已经接近于翻倍水平。15公斤的仔猪价格基本在700元/头以上，但是部分高价地区的仔猪价格已经接近1000元/头的水平!

猪肉价格一天一个价!

一天一个价，猪肉价格又开始“飞”了!今年春节以后，尤其是3月份以来，猪肉价格上涨**。在七里堡市场，3月中旬，猪肉价格一天涨一元，曾连涨了3天，商家利润被大幅压缩。

事实上，超市肉价相对还比较稳定，在七里堡批发市场，商户们的感受更**。“前段时间肉价涨得很厉害。”在七里堡综合批发市场，猪肉销售区虽然满满当当地摆满了肉品，却几乎无人问津。

根据济南市物价局对农贸市场猪肉平均价格的统计，3月初五花肉的价格为10.42元，4月4日已经涨到了12.65元，一个月时间上涨了21.4%。

进价上涨速度太快，让商家有些措手不及。“我们这的顾客基本都是老顾客，进价涨得快，但是零售价没法涨太快。”七里堡批发市场的商家刘女士介绍，目前猪肉零售已经几乎没有利润了。目前市场上不少商家有同样的困扰。“去年这时候一斤的利润还能有四五毛钱，现在有两三毛就不错了。”商户刘先生表示。

一年高，一年平，一年低位运行，猪肉价格一直在这样的“猪周期”中反反复复。近年来，猪肉价格波动大致遵循着这样的周期，不过今年看来，猪周期的上升期似乎提前到来。

那么，未来猪肉价格走势如何?目前来看4月份猪缺口比3月可能还要严重，不过目前属于猪肉消费淡季，下游支撑力度偏弱，因此猪肉价格还会继续涨，但是暴涨的可能性不大。

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