去年3月起,生猪价格触底回升。监测数据显示,当前生猪的全国平均价格为16.4元/公斤,去年同期的价格为13.66元/公斤,同比上涨20.06%.业内人士认为,尽管去年8月份以来生猪价格小幅下调,但后市供应量仍然偏紧,而需求相对较旺,预计2016年全年生猪价格将高位运行,整体维持在16-17元/公斤左右。
供应方面
前些年猪价低位运行,导致大部分中小养殖户转行。同时,环保监管愈来愈严,大批不符合环保标准的养殖户也退出养殖市场。因此,生猪供给力量越来越弱,供不应求形势严峻。国家统计局数据显示,去年三季度全国生猪出栏16317万 头 , 环 比 上 涨24.31%,同比下降2.13%;猪肉总产量1254万吨,环比上涨23.30%,同比下降1.03%.2015年前三个季度猪肉累计产量同比下跌3.62%,不过,从三季度开始降幅收窄。
需求方面
前期由于生猪价格偏高,大型屠宰企业终端产品售价也高,走货偏慢,抑制了生猪收购需求。据悉,去年1-9月定点屠宰量累计15381.45万头,相比前年同期减少2042.14万 头 , 降 幅 达 到11.72%.8月生猪价格冲高回落,屠宰厂收购意愿增强,加之去年四季度猪肉迎来消费旺季,因此屠宰量逐步回升,生猪需求量也出现了季节性反弹。
后期预测
综合来看,2016年全年生猪价格都有望保持16-17元/公斤左右。去年四季度受春节需求拉动,猪价或攀升至20元/公斤左右。历经2016年高位盘旋后,生猪价格或在2017年小幅回调,2018年初或将步入新一轮下行周期。
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