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2019年一季度全国水产价格行情分析及后市预测

2019-3-7 来源:互联网
文章摘要:近期水产品市场整体交易还是较为平淡,市场主要品种价格升降各异。据了解,近期虾蟹价格仍坚挺,海鲜价格总体仍在高位运行,淡水鱼价格整体有所回落。本文就目前市场上水产价格及后市行情做以下分析,供参考。



山东:螃蟹价格坚挺 淡水鱼价格有所回落


近期威海水产品市场整体交易还是较为平淡,市场主要品种价格升降各异。

螃蟹市场:受货源紧缺等因素的影响,近期市场梭子蟹价格持续高位坚挺。目前市场本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格高达240-280元,而本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在160-200元,同比明显偏高。螃蟹价格持续高位徘徊,导致市场经销商不敢轻易大量进货,从而导致市场销量大幅减少。据市场经销商介绍,这一方面是受节后的影响,另一方面也是因为这时候的螃蟹正处于青黄不接的时期。

想比较于梭子蟹市场价格的高位坚挺,鲜鱼市场还是比较的亲民。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在50-56元,新鲜小黄花鱼每公斤价格在20-26元,新鲜中带鱼每公斤价格在40-50元,新鲜大口鱼每公斤价格一般在14-16元,养殖鲈鱼每公斤价格在24-26元。

淡水鱼市场:近期淡水鱼市场销量有所下降,市场价格整体也呈现一个稳中略降的态势,目前市场活鲤鱼每公斤价格为13元左右,活花鲢每公斤价格在15元/公斤,活鲫鱼价格每公斤一般在18元,活草鱼每公斤价格为14元左右。从目前各产区了解到的情况是,节后各塘口存量还是比较大,市场流通情况并不是太好,再加上近期饲料价格的下调,所以预计短期内淡水鱼市场价格大幅反弹的可能性不会太大。


福建:海鲜市场鲍鱼最旺季 价格经济实惠


因鲍鱼正处于最旺季,对于市民来说,当前鲍鱼的价格经济实惠。据悉,市面上,不同规格大小的鲍鱼,价格相应也不同。一般而言,个头越小的越便宜,反之,个头越大,相对价格也越高。这段时间,鲍鱼价格低迷,其中5个头的鲍鱼大致是60元每斤,6个头的鲍鱼是55元每斤,7个头的鲍鱼是57元每斤,8个头的鲍鱼是55元每斤,9个头的鲍鱼是52元每斤,10个头的鲍鱼是50元每斤,12个头的鲍鱼是48元每斤,15个头的鲍鱼是45元每斤,而18个头的鲍鱼大致是40元每斤。

目前厦门海鲜市场上的鲍鱼主要是福州鲍和漳州鲍两种。而其中,大多还是来自漳州的东山和漳浦,因为福州鲍价格稍微会高一些,相对来说,漳州鲍比较畅销。


苏州:小龙虾少量上市 价格依然居高不下


二月底市场内小龙虾早早“爬”上了餐桌,今年龙虾上市期比去年提前半个月左右,日上市量仅3吨左右,上市价高达124元/公斤,虽然价格较高,但由于上市量少,又是时鲜货,上市后就供不应求。南环桥市场的小龙虾主要是以青虾为主,当前气温不高还未大面积起塘,就目前来说,价格方面不会有太大变化,等小龙虾集中上市后价格将有所回落,预计至三月中旬开始湖南、湖北的小龙虾可以正式出塘,至5月份达到其销售高峰,届时南环桥市场小龙虾日均上市量可达150吨左右。

来源:中国水产养殖网

关键词:螃蟹价格,淡水鱼价格,海鲜价格,小龙虾价格,
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