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大黄鱼价格多少钱一斤?野生大黄鱼多少钱一斤?

日期: 2020-2-11   来源:互联网   查阅:45325
概述:大黄鱼价格高低价差较大,人工养殖的一般在15-25元/斤的较多些,野生的价格要比人工养殖的贵些,一般在3-9两的价格在150-800-元/斤。当然,由于质量大小和养殖模式、地区等不同,价格也会存在差异。





大黄鱼价格多少钱一斤?


大黄花鱼的价格要高于小黄花鱼一些,大黄鱼的价格波动还是蛮大的,而且主要和养殖方式、重量大小有关系。

人工养殖的大黄鱼每斤大约在12-30元/斤左右。

目前山东省日照市岚山区人工养殖大黄鱼批发价18.5元/斤,

而山东省其它地区大黄鱼价格有所差异,山东省青岛市即墨区野生大黄鱼批发价格16元/斤,山东省烟台市莱州市野生大黄鱼批发价39元/斤,山东省滨州市沾化区野生大黄鱼批发价12元/斤,山东省济南市历城区野生大黄鱼批发价18.5元/斤。


野生大黄鱼多少钱一斤?


价格因地区不同会有所差异,

当前3两内大小的是150元一斤,

4两大小的一斤需要280元左右,

5两大小的需要380元一斤,

6到7两的需要550元一斤,

8到9两的是800元一斤。

价格可以以此类推的。

鱼越大,价格会更贵一些。

不管怎样相应来看价格是很贵的。


为什么野生大黄鱼价格很贵?


1、物以稀为贵,野生黄鱼因为不错的口感和丰富的营养价值一直被人们所追捧,并且经过长期过度的捕捞,野生大黄鱼已经变得非常罕见了,根据调查,近年来捕捞到的黄鱼都屈指可数。而且一条比一条价格高,直接供应给附近的大酒楼,平常人是买不到的。这就可见野生黄鱼的市场有多大了。

2、而现在市面上一般的黄鱼都是人工养殖的,所以口感上会逊色很多。特别是野生大黄鱼肉质鲜美,且具有极高的医疗价值。它的鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”,又可制“黄鱼胶”。另外,大黄鱼的肝脏含维生素A,可以做鱼肝油。养殖的黄鱼并没有这么好的效果。这也是野生黄鱼变得越来越贵的原因之一。


大小黄鱼的区别是什么?


1、大黄鱼鳞片小,小黄鱼鳞片大。这里的“大小”是相对而言,不能实际大小对比。怎么个相对法呢?看背鳍和侧线之间。大黄鱼从背鳍起点至侧线间具8-9行鳞,而小黄鱼背鳍起点至侧线间只有5-6行鳞。虽然只差几行而已,但疏密有别,仔细观察不难分辨。

2、大黄鱼尾柄细长,长度是高度的3倍;小黄鱼尾柄短而宽,长度是高度的2倍。所谓尾柄,是一个鱼类解剖学术语,指臀鳍基部后缘至尾鳍基部间的区域。这一点不太容易掌握,即便有具体的数据描述,也还是需药一定的经验才能上升到感性认识。

3、大小黄鱼的脊椎骨数目不一样,大黄鱼一般29枚,小黄鱼一般26枚,不信你吃鱼的时候搜集起来数一数......好吧我承认这条说了等于没说,都已经开吃了,还分辨个什么劲儿,再说谁会吃饱了撑的去数鱼骨头呢。其实终极手段是看鳔的形态,但这事儿过于专业,略过不提。



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