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桂鱼多少钱一斤?桂鱼市场价格

2019-1-17 来源:互联网
文章摘要:桂鱼是桂花鱼的一种,它也是我国四大淡水鱼之一,桂鱼的肉质鲜嫩,而且还有很高的营养价值,所以桂鱼的价格相比其它的鱼也更贵,平时在购买的时候我们也要注意。那么桂鱼多少钱一斤?市场价格行情如何?下面我们一起来看看:



桂鱼多少钱一斤?


目前市面上桂鱼价格在25-40元左右一斤。

注:由于地域的不同和市场需求的不同,导致桂鱼的价格也会随之改变。

北方地区养殖的桂鱼苗种主要是从水库捕捞的天然苗,单单靠天然的苗数量远远不能满足生产的需要,而且从南方购运繁育苗又存在运输饲养成活率低、易带进外源性病虫害和生产成本高等问题,所以影响了桂鱼数量的生长。而南方采用人工繁育苗,养殖技术好,成活率高,因此南方的桂鱼价格比北方便宜很多。


最新桂鱼市场行情


单位:元/公斤



近期桂鱼价格走势


单位:元/公斤



怎样挑选桂鱼?


1、优质的桂鱼眼球突出,角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛。

2、桂鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整,且整齐贴身,不会有邋遢的脱落。

3、新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开,腹部正常、不膨胀,泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚,它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来,包括嘴里也是干干净净的。

4、桂鱼的鱼肉坚实、有弹性。

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