太湖鹅属小型鹅种，具有繁殖力高、就巢性弱、早熟性好、抗病力强、觅食力强、饲料报酬高及肉质好等特点，仔鹅适合作为深加工原料。但该品种鹅生长速度较慢，今后应加强本品种选育和杂交利用。

(1)生长特性

太湖鹅初生重为91.2克;成年公鹅体重、体斜长、胸深、胫长分别为：4.33±0.20公斤，30.40±0.36厘米，11.38±0.14厘米，10.19±0.16厘米，成年母鹅分别为：3.23±0.08公斤，27.41±0.15厘米，10.11±0.12厘米，9.47±0.11厘米。

(2)繁殖性能

产蛋性能较好，年平均为84.6个，高的达123个。平均蛋重为135.3克，蛋壳颜色较一致，几乎全为白色，蛋形指数1.44;公母配种比例1：6～7，种蛋受精率仔鹅90%以上;羽绒洁白，轻软，弹性好，保暖性强，经济价值高。每只鹅可产羽绒200～250克。

(3)产绒性能

收集除翅膀、尾羽、头颈部、腿部羽毛外的所有羽毛，太湖鹅公鹅、母鹅羽毛重分别为77.359、64.41g，含绒量21.43%，母鹅含绒量比公鹅高3%～5.5%。千朵绒重2.5g，绒朵长度为1.94cm。

活鹅价格在12-13.1元/斤之间。

太湖鹅鹅苗价格一般价格在10元/只。

1、加强饲养管理，保持饲料营养成分平衡，特殊情况下注意及时补充多种维生素及矿物质。避免随意混群、惊吓。注意适宜的饲养密度、良好的通风、适宜的温度，避免或减少噪音干扰。

2、鹅舍消毒鹅舍墙壁可用消毒液喷洒，或定期用石灰乳粉刷。运动场及鹅舍地面，每周用2%- 3%氢氧化钠或其他消毒液喷洒2—3次。鹅场 (舍)门口应设消毒盆或消毒垫，饲养人员进人鹅舍时必须严格消毒。

3、为有效预防各种传染病的发生，鹅场必须制定科学的免疫程序，根据免疫程序定期对雏鹅、仔鹅和成鹅进行小鹅瘟、鹅副粘病毒、禽流感、禽霍乱、鹅鸭瘟疫苗的预防接种工作。

能赚钱的，只是赚钱多少与市场行情及鹅的品质有关。想要多赚钱，不仅要抓好机会，也要科学饲养管理鹅群，提高质量。

太湖鹅，因为它的养殖区域主要位于太湖流域，因此而得名，是一种体型比较小型的鹅种，主要是在我国太原和浙江地区进行养殖，虽然体型比较小，但是经济效益却很高，因为这种鹅的生长速度比较快，只需要生长到6到8斤就可以上市售卖，对于很多的家庭来说也是刚刚好，而很大的一个特点就是仔鹅的成活率很高，养殖这种鹅也都是用来专共仔鹅，这也是经济效益高的根本的所在。