苏太猪是以小梅山、中梅山、二花脸和枫泾猪为母本，以杜洛克为父本，通过杂交育成的。由苏州市苏太猪育种中心(现苏太集团)以太湖猪为基础培育成的中国瘦肉型猪新品种，以苏州、太湖得名。

1、苏太猪全身被毛黑色，耳中等大耳垂向前下方，头面有清晰皱纹，嘴中等长而直，四肢结实，背腰平直，腹小，后躯丰满，具有明显的瘦肉型猪特征。

2、苏太猪具有产仔多、生长速度快、瘦肉率高、耐粗饲、肉质鲜美等优良特点，可作为生产三元瘦肉型猪的母本。

3、苏太猪母猪9月龄体重116.31千克，公猪10月龄体重126.56千克;育肥猪体重25-90千克阶段，日增重623.12克，饲料利用率3.18，达90千克体重日龄178.90天。

4、苏太猪体重达90千克屠宰率72.88%，平均背膘厚2.33厘米，眼肌面积29.03平方厘米，胴体瘦肉率55.98%。

5、苏太猪母猪平均乳头7对以上，适配年龄为6~7月龄，公猪为7~8月龄;初产母猪平均产仔11.68头，35日龄断奶育成仔猪10.06头，60日龄仔猪窝重184.31千克，经产母猪平均产仔14.45头，35日龄断奶育成仔猪11.80头，60日龄仔猪窝重216.25千克。

6、苏太猪与长白公猪杂交，其后代164.43日龄体重可达90千克，胴体瘦肉率可达到60%以上，平均窝产瘦肉量达到487.08%。

7、苏太猪可在我国大部分地区饲养，适宜规模猪场、专业户、农户饲养。

苏太猪100斤以上30元一斤。

30-40斤苏太猪价格1550-1880元/头。

一、母猪的孕期管理

母猪的孕期饲养管理相当重要，主要包括两个方面：一是疫苗预防。母猪怀孕之前，对猪瘟、蓝耳病、口蹄疫、链球菌等疫苗应充分预防好，怀孕后期(产前3周)肌注大肠杆菌疫苗。另一是喂料的规则。母猪孕期本着前控后开的饲养原则。前期实行限饲，每天喂料量1.8-2.0kg，配方为：玉米59%，豆粕14%，麸皮23.2%，添加剂1%，食盐0.4%，石粉1%，磷酸氢钙1.4%;妊娠后期应渐渐增加采食量，每天喂料量2.5-3.0kg，配方为：玉米64%，豆粕18%，麸皮14.3%，添加剂1%，食盐0.4%，石粉1%，磷酸氢钙1.3%。

二、仔猪的饲养管理

(一)仔猪断奶前的饲养

1.接生：母猪即将分娩时，用0.1%高锰酸钾水溶液消毒母猪乳头和阴户周围，当仔猪产出后立即用抹布去除口、鼻和体表的黏液，断脐带，保留3cm，用2%磺酊消毒后放入保温箱内。

2.剪牙、补铁：仔猪出生后就有成对的上下门齿和犬齿共8枚，吸乳时会伤及母猪乳头，应及时用电工斜口钳将其剪掉，注意避免出血。同时，补充铁剂(广西化工研究院生产硒-铁型牲血素1ml即可)。

3.应用代乳品及寄养：苏太楮具有高繁殖性能，产崽特别多，一般在14-16头左右，对于刚生弱崽，将其固定在母猪第一或第二对乳头上吸乳;对于产崽多的，由于奶水供应跟不上，应及时备好代乳品和奶瓶，若有条件应及时寄养，让仔猪尽快喝上奶水，补充营养，增强抵抗力。

4.开料：仔猪一般在5-7日龄即可开食，开食料为上海大江公司551颗粒料，开食早，吃料多的仔猪在断农业知识奶时体重大。断奶前后喂料本着少喂勤添的原则，一天大约可喂6-7次，切忌投料太多，让猪自由采食，这是因为：一方面，仔猪断奶前胃肠功能还不健全，容易引起拉稀;另一方面，若料槽中料太多，易受仔猪粪尿污染，饲料浪费严重。

(二)仔猪断奶后的管理

1.仔猪一般在30-35日龄断奶，采取“去母留仔”的方法。仔猪离开母亲断奶后，由于心理、营养等方面的应激，仔猪疾病发病率会明显增加，此时应在饲料中加入抗菌素(每吨饲料加阿莫西林粉 150g和强力霉素粉120g)，可有效控制断奶后仔猪胃肠道及呼吸道方面的疾病。

2.针对仔猪拉稀久治不愈的情况，可采用腹腔注射法。具体方法为：饲养员倒提仔猪，技术员在其脐部两侧1cm左右腹腔注射药液(5%葡萄糖盐水，每头猪加丁胺卡那0.4g，维生素C3ml，2ml维生素B1，硫酸阿托品1ml)，每天1次，每次50ml。注射前，药液温度必须加至37℃左右，防止仔猪不适。

3.仔猪一般在50日龄左右就转至育成舍(全进全出制)。转群前后三天，饲料或饮水中适当加入抗菌素，防止仔猪应激综合征产生。

三、温度和湿度的控制

仔猪哺乳期间温度控制一般为：1-7日龄33-31℃，7-14日龄31-28℃，14-21日龄28-25℃，21-28日龄25-23℃，28-35日龄23-21℃。猪舍前期湿度为70-75%，后期为60-70%。产房平时注意通风换气，保持空气新鲜，夏季高温要做好防暑降温工作，冬季产房要保暖防寒，防止贼风。

四、防疫和消毒

1.疫苗注射：仔猪在20日龄接种猪瘟单苗(南京药械厂生产)4头份/头，50日龄接种猪链球菌疫苗(广东生物药厂生产)2头份/头，60日龄接种猪瘟三联苗(南京药械厂生产)2头份/头，80日龄接种口蹄疫疫苗(兰州兽医研究所生产)2ml/头，2周之后(95日龄)口蹄疫疫苗再加强免疫一次。

2.定期消毒：产房门口设置消毒盆，盆内放2%烧碱液，两天更换一次;产房里面应3-5天进行一次带猪消毒，高效消毒药有过氧乙酸和ABB等。

苏太猪养殖是赚钱的，尤其是这两年猪价一直居高不下，猪源紧缺的大环境下，养殖苏太猪效益也是很不错的。

以养殖60头苏太种猪和500余头小猪仔为例，在养殖方法科学合理，生猪长势良好，品质优良的情况下，每年商品猪出栏在1300余头左右。

结合目前形势，每头苏太猪的利润在300至500元之间，比普通生猪每头高出了100多元，年利润预计在20万元左右。