林下养鸡品种以选择土鸡特征明显、适宜放牧、抗病力强、生产性能高的为宜，一般选择适宜西南本地区的地方优良品种，它们耐粗饲，抗病力强，具有体型小、毛色美观、肉质细嫩可口、销售价格高等特点。

1、虫子鸡

虫子鸡是由多种地方土鸡经过多元杂交后得来，它主食五谷杂粮虫而得名，极为适合林下养鸡模式。养殖时将蛆虫和培养料一起放在养殖产地，由虫子鸡自由刨食，蛆虫的生长繁殖速度极快，所以能满足虫子鸡生长所需的饲料来源。

2、正阳三黄鸡

正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域。具有许多稳定遗传的许多有利经济性状，是培育和创造我国新鸡种的宝贵基因库，有重要的保存利用及科学研究价值。适合培育机械化笼养蛋肉兼用型良种鸡。

3、五黑鸡

五黑鸡应其毛、皮、肉、骨、内脏皆为黑色而得名，它在我国养殖历史悠久，迄今为止也有1300余年历史。它的肉质细嫩，味道鲜美，富含多种黑色素、 氨基酸，有滋阴补肾、抗癌的功效，是集食用和药用为一体的营养保健品。它生的蛋壳为绿色，是产后妇女滋补良品。

1.将脱温后的雏鸡移进林地

将脱温后的雏鸡在晚上移进林地的鸡舍内，以减少对鸡的惊扰。

2.放牧训练

为尽早使小鸡养成在果园林地觅食的习惯，从脱温转入果园林地开始，每天早晨至少由2人配合，进行引导训练。每天放养时间不能过早，过早则因天气寒冷，雏鸡抵抗力差，难以成活，白天除了下雨或大风天气，都可以使雏鸡在室外活动，饮水喂料也在舍外，傍晚再将鸡赶回鸡舍。

3.补饲

阴雨天鸡不能外出觅食时要置足水盆或水槽，并及时补充饲料。果园林地施用农药时禁止放鸡，改为舍饲。

4.防止兽害

放养场地不准外人和畜禽进入，以防带入传染病。同时要防止蛇、兽、鸟等有害动物的危害。

林下养鸡就是利用草山草坡、果园林地、荒滩等地方的天然青饲料和昆虫等动物性饲料放养家鸡。它具有隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少的特点。既降低了饲养成本，又增加了野味，养出的鸡风味独特、品质好、无腥味、味道鲜美，颇受消费者欢迎，所以价格好，不仅能赚钱，而且效益还高，是致富的好门路。

1、林下鸡因其野食为主、运动广泛、光照充足、养殖时间较长，体型健壮漂亮，肉质柔韧性强，脂肪沉积度适当，品质细嫩，口味鲜美纯正，深受消费者欢迎，具有广阔的市场前景。“以放养野食为主，以舍饲补料为辅”的“中间路线”，土鸡散养的管理观念要转变。育雏时，在室内饲养，需要精细的饲养管理，提供适宜的环境条件，才可以保证雏鸡的成活率和良好的生长发育。

2、在育雏后期，为了提高土鸡散养适应野外生活能力，在管理上要有所转变，逐渐有精细管理过度为粗放管理，主要是饲喂制度、饮水方式、管理形式、环境条件等接近放养的状态，特别是注意调教，卫生管理等形成一定的条件反射，注意补喂次数和时间安排，为放养乌鸡、土鸡奠定良好的基础。土鸡的林下生态放养，充分利用了农村闲置的林间空地，为林木灭除一部分虫害，还减少了饲料投入，降低了养殖成本。

3、由于采用了生态放养，适当的太阳光照可以使鸡能在体内合成维生素D，有了维生素D，就有利于对钙、磷的吸收，避免软骨病的发生;林间空气新鲜，没有了圈内粉尘和有毒气体的刺激，加上充分利用本地充足、洁净的溪水和泉水作为鸡的饮用水，使得鸡的各种疾病也大为减少，发病率低、成活率提高，药物的投放也减少近70%，为生产绿色食品提供基本保障;加上活动空间大，充分激发了鸡原有的野性，跳跃活动和飞翔能力增强了，大大改善了土鸡的外观质量和肉质，使得鸡的肌肉发达，冠红毛亮，增加了鸡的商品价值，加大了卖点。

4、土鸡有很强的野性，抗病率强，适应性好，耐粗放这一特点，因而土鸡在脱温后，饲养管理的工作量要减少50%左右，管理得到位的，出栏率可达到97%以上。土鸡养殖周期长，的运动和喂养粗粮而肉质变得鲜嫩柔滑、细腻紧凑，汤香味美，再加上林下放养土鸡有绿色生态养殖这一突出特色，所以深受消费者喜爱。现在的城镇居民对于基本生活消费而言，一家人在周末和节假日吃上一只土鸡算不上什么。土鸡在禽类市场上所占的消费比例越来越重，市场需求越来越大，而且价格一直居高不下，发展前景极为广阔。