剑白香猪主要产于贵州省黔东南州剑河县的丛林山寨中，主食为野生植物，以其猪肉特有香味、嫩度、纯天然、无污染而引起人们的关注。这种猪体型矮小，基因纯，抗病力强，耐粗饲，当地群众称为“萝卜猪”。在剑河县太拥、南哨、磻溪、岑松、柳川、革东等乡镇都有饲养。

剑白香猪生长缓慢，边长边发情，4.5月龄时全部母猪都有发情症候，发情持续期4～5天;公猪40日龄开始爬跨。剑白香猪繁殖性能强、稳定，母猪每窝产仔平均6.8头，繁殖年限一般为7～8年，长的可达10年。剑白香猪出生重一般0.45公斤，60日龄体重4.79公斤，90日龄5.15公斤，120日龄10.56公斤。剑白香猪的饲喂以青料为主，可用各种野生植物煮熟饲喂。

剑白香猪肉质细嫩、味香，富含人体所需的氨基酸和微量元素，是加工肉类食品的上佳原料，长期食用对人体健康很有帮助，还有美容长寿之功效。行业专家认为：剑白香猪具有小、香、纯、净的四大特点，有极高的营养价值和开发价值，是世界著名的小型猪种和加工高档猪肉制品的理想猪种。

1、剑白香猪价格

2、剑白香猪肉价格

(一)饲喂

1、剑白香猪的饲喂以青料为主，可用各种野生植物煮熟饲喂。

2、剑白香猪的饲养多以放牧或半放牧为主，一般早晚饲喂一次，生猪平常都到村寨周边深山密林觅食野果、草根，所以久仰香猪奔跑能力较强，瘦肉多。

3、喂养饲料分成精饲料：米糠，玉米粉为主，搭配豆粕，麦麸;另外还有青饲料，如红薯叶，牧草等。

由于剑白香猪耐粗饲，喂养饲料来源广泛，所以比较适合需要较低成本的饲养方式。

(二)管理

1、虽然剑白香猪具备耐粗放管理、抗病力强等优点，但仍要特别注意环境卫生，定期清扫圈舍，换洗用具，消毒，勤换垫料。

2、严禁给剑白香猪饮用污水，或者用污水洗涤青饲料及用具。

3、粪便和废弃物集中堆放处理。

1、剑白香猪生长生态环境闭塞，那里是苗族、侗族等少数民族聚居地，那里的原生态自然、浓郁、纯正。剑白香猪为当地少数民族世代养育了上千年的本地纯正基因猪种，当地人又俗称之为“萝卜猪”。皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，用途广泛，开发前景十分广阔。

2、目前主要定位在中高端消费，比较成熟的销路集中在饭店、农家乐、旅游特色餐厅等对猪肉口感较高的场所。一般来说，菜市场不是太适合的，毕竟猪肉价格较高，普通消费者难以长期食用。对于大众消费，可以以专卖店形式推广。另外部分宠物市场、动物租赁市场、医疗科研市场也有部分需求。如果规模较大，也可以尝试做深加工来推广。