黑鱼属于鳢属鱼类，而现在我国人工养殖的鳢属鱼，主要有乌鳢、斑鳢和月鳢，其中黑鱼属于乌鳢品种。我国黑鱼总体上区分三个品种，被称为黑鱼既乌鳢的品种，主要分布在长江流域，这种就是我们常见的黑鱼，其中黑乌鳢主要分布在黑龙江流域，白乌澧体型短，肚皮下有白色范围，主要分布在四川嘉陵江。

在自然水域中，乌鳢主要分布在长江流域、黑龙江流域，斑鳢主要分布在长江流域以南，而月鳢主要分布在长江流域。目前人工养殖，主要是杂交品种的黑鱼，是以乌鳢为父本、斑鳢为母本杂交育繁出子一代杂交种，生长速度快，具有抗逆性强、肉质细嫩、味道鲜美等特点。

黑鱼的特点：

1、适应性强

黑鱼喜欢栖息在微水流，或者是静水流的岸边，是一种适应能力强，对水质、氧气要求低的淡水鱼，在没有水环境下，可以钻入泥土里照样生存下来，人工饲养对水质要求不高，很多地区都可以养。

2、离水可活

黑鱼跟其它淡水鱼不同的是，让它离开水，或者是水中出现缺氧时，它可以借助鳃腔内的**鳃弓背面的上鳃骨，以及舌颌骨伸展出的骨片组成的鳃上器，直接呼吸空气中的氧气，因此黑鱼尽管不在水里，但只要身体表面湿润，就能保持一段时间内不死。

3、肉食性鱼

黑鱼在自然水域中，几乎没有天敌，这是因为黑鱼从小就以捕食鱼苗、幼虾为食，而成年的黑鱼食性很广，会捕食鱼虾，以及其它的水生动物、其中包括水鸡、水鸟，以及各种娃类和水老鼠等。

目前河北省沧州市沧县野生黑鱼1-1.5公斤批发价 14元/斤，

江苏省苏州市相城区野生黑鱼 1-1.5公斤批发价格20元/斤，

安徽省池州市青阳县野生黑鱼1.5-2.5公斤批发价格25元/斤，

安徽马鞍山安民农副产品批发交易中心黑鱼19元/公斤，

北京朝阳区大洋路农副产品批发市场黑鱼20.5元/公斤，

浙江省湖州市德清县人工养殖黑鱼0.5公斤以下批发价格9-10元/斤。

各个地区黑鱼价格不同，此价格仅为参考价格。

1、黑鱼白皮病

白皮病主要危害夏种，并且集中在 6—8 月份爆发。主要发生的原因在于鱼体碰撞或者操作不当等因素造成水质恶化，或者在中施放了没有充分发酵的粪肥。这些原因都会造成白皮病的病原菌大量繁殖，给鱼体造成感染。

白皮病一旦发生，可能致死率达到 50%以上。并且白皮病的发病时间快、治疗病程非常短，通常只有 2~3d 的时间。白皮病的主要症状会不断扩散，而呈现出不同的症状。

2、黑鱼腹水病

腹水病是严重威胁乌鳢的疾病之一，因为腹水病的传染速度快、发病率高以及死亡率高，属于细菌性传播疾病的一种。通常情况下腹水病主要爆发在夏、秋季节，并且在水温 20~32℃时爆发严重。

在感染腹水病的过程中，病鱼会出现不进食的情况，并且通体发黑。大多数的病鱼会在旁边的水面慢慢游动，还会出现皮下积水的问题，导致腹部胀大、肛门红肿。

3、孢子虫病

孢子虫病每年都有可能发生，但是主要集中在秋冬春季节。在这一过程中，由于孢子虫会寄生在鱼的头部和体表会出现大大小小肉眼可见的乳白色孢囊，呈现出米粒状孢囊，寄生部位也会出现严重的充血现象，而且一条病鱼体内孢囊数量少则数十个，多则数百个。

黑鱼有发达的辅助呼吸器官，耐低氧，耐肥水，离水很长时间不会死亡，适宜高密度养殖。黑鱼养殖产量高，经济效益显著，市场需求大，所以养殖黑鱼是能赚钱的。对于想要养殖黑鱼的朋友，建议要先对本地市场进行调查，了解本地现状，来了解养黑鱼的效益究竟如何，再做决定。