沃尔玛用冷鲜肉假冒高价“绿色猪肉”

　　普通的冷鲜猪肉加上一个“绿色食品”的标签，每公斤价格可以高出4~10多元不等。昨天，市工商局通报，近期检查出沃尔玛超市渝北、沙坪坝、大渡口的3家分店，用低价普通冷鲜肉假冒高价“绿色食品”认证的猪肉，总共达到1178.99公斤，涉案金额4万余元。

　　绿色三线肉、里脊每公斤29.8元至50.6元

　　沃尔玛超市在主城有8家分店，分布在沙坪坝、大渡口、江北、九龙坡、南岸、渝北6个区。

　　“沙坪坝沃尔玛凤天店卖的绿色猪肉是假的，是用普通冷鲜肉冒充的！”近期，市工商局接到这样的举报，8月25日上午，6区工商分局执法人员赶往各自区域内的沃尔玛超市进行检查。

　　在沃尔玛凤天店，执法人员发现猪肉销售专区有标有“绿色食品”认证的“绿色眉肉”、“绿色里脊肉”等“绿色”系列猪肉销售，但这些“绿色”猪肉上并没盖“绿色食品”印章。

　　在沃尔玛冉家坝店，执法人员发现，4个猪肉柜台中，有3个都在出售“绿色食品高金冷鲜肉”，其中三线肉、绿色里脊等，价格在每公斤29.8元至50.6元不等。他们又走进背后库房查看，发现有待售的冷鲜猪肉，并盖有四川肉检的印章。但从超市工作人员提供的进货记录看，他们近期只有从河南双汇绵阳分公司购进的冷鲜猪肉，并没有四川高金食品公司的“绿色猪肉”进购记录。

　　在大渡口松青店，也发现了类似情况。

　　3分店查获1178.99公斤假冒绿色猪肉

　　执法人员对3家超市销售的“绿色”猪肉进行清点，并调取查阅了进销货记录。经调查，沃尔玛超市的绿色猪肉主要由已取得资质的四川高金食品股份有限公司供应。

　　经查，高金公司生产的冷切片猪肉于今年3月16日经中国绿色食品发展中心审核。4~8月，沃尔玛沙坪坝凤天店、大渡口松青店进货量分别为505公斤、295.5公斤。但是同期，2家超市已售和待售“绿色”猪肉数量分别达1296.2公斤、660.79公斤，购销量**存在倒挂的问题。

　　经过统计，仅今年1~8月，凤天店、松青路店已售和待售的“绿色”猪肉分别多出同期进货量791.2公斤和365.29公斤。

　　其中：渝北冉家坝店8月14日“绿色”猪肉库存量为零，但是在没有再次进货的情况下，柜台上仍有22.5公斤“绿色”猪肉待售。

　　还有：8月19日至25日，除沃尔玛杨家坪店购进了两片绿色猪肉外，其余各店在这期间都没有购入绿色猪肉(绿色猪肉保质期为5天)。但25日**，沃尔玛凤天店、松青路店、冉家坝店仍有绿色猪肉销售。

　　执法人员初步推断，3家超市涉嫌销售假冒“绿色食品”认证的猪肉1178.99公斤。

　　爱吃“绿色”回锅肉一月多花几十元

　　“同样的部位，绿色猪肉比普通冷鲜猪肉高出4~10多元不等。”市工商局执法人员说，例如二刀肉，普通的可能10~12元一斤，加上“绿色”标签能卖到24元左右一斤。

　　昨天，沃尔玛被查获的这3家超市猪肉柜台前，已经看不到绿色猪肉有卖。

　　在冉家坝超市，我们遇到邓女士，她是这家超市的常客，说起绿色猪肉，她觉得很有话说：

　　我们家爱吃回锅肉、红烧肉，我经常来买绿色三线肉。昨天，我又去买“绿色三线肉”，却发现没有了。后来我才知道，自己经常买的绿色猪肉有可能只是普通猪肉！

　　我给你们算笔账。绿色三线肉比普通三线肉每斤贵四五元钱，一个月吃上10多回回锅肉，就要多花好几十块！

　　以普通冷鲜肉和“绿色”猪肉平均每公斤10元的价差计算，据工商执法人员的统计，沃尔玛超市3家分店仅今年1~8月间非法获利达1万余元。

　　目前，案件正在进一步调查中。重庆市工商局将根据最终调查结果，对沃尔玛超市实施行政处罚。

　　沃尔玛公司昨天表示，他们正在积极配合相关部门对事件进行全面核查，并对相关商场存在的问题立即纠正和严肃处理。同时，他们的应急处理小组已对重庆所有门店相关猪肉产品展开全面细致的核查，严格执行国家相关规定和公司管理流程，并将全面加强猪肉产品监管，确保所有猪肉的销售品类准确无误、合法合规，**消费者的权益。

　　什么才算绿色猪肉？

　　绿色猪肉也要分级，AA级**不能用农药

　　“绿色食品的生产有严格标准，且必须经过相关部门认证，未经认证的不能称为绿色食品。”市农委农产品质量**监管处(该处同时挂牌重庆市绿色食品发展办公室，系中国绿色食品发展中心的省级办事机构)有关人员表示，绿色食品是指经农业部下属的中国绿色食品发展中心认证、许可使用绿色食品标志的无污染的**、优质、营养类食品。

　　高金公司生产的绿色猪肉为A级产品。那么A级产品又是什么意思呢？

　　我们了解到，绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级和A级。

　　A级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合<绿色食品产地环境质量标准>，生产过程中限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法。

　　AA级标准要求更严格：生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或**产品品质。

　　怎样判断买的肉是“绿色”？

　　绿色猪肉炒起来不粘锅，吃起来更糯

　　怎样才知道自己买的猪肉是不是绿色的呢？绿色猪肉与普通冷鲜猪肉，肉眼看起来没有什么差别，虽然绿色猪肉经过检验后，会盖上专门的标志章，但卖的时候会分割成小块，经分割后无法**每块肉都有章印。所以，也不能完全根据有无印章来判断是不是绿色猪肉。

　　市工商局执法人员向我们讲了两个分辨的小窍门：一个是炒猪肉的时候，看粘不粘锅。一般粘锅的肉可能是普通的饲料猪肉，而绿色猪肉炒起来是不粘锅的。再一个是吃猪肉的时候，绿色猪肉和普通猪肉口感会有差别，绿色猪肉吃起来会更香一点糯一点。市民不妨自己试一试。

　　过期橙汁、过期板鸭……

　　重庆沃尔玛5年间共被工商查处20次

　　市工商局表示，沃尔玛公司在我市的相关门店屡次违法，2006年以来，就因销售过期食品、不合格食品、虚假宣传等问题，先后20次受到工商部门处罚，仅今年1~8月就达8次。

　　20次被查处，其中14次因为食品

　　从市工商局提供的资料中发现，从2006年至今，因涉嫌销售不合格、过期食品，重庆沃尔玛超市就被查处了14次。

　　问题出得最多是九龙广场店

　　其中，问题最多的当属九龙广场店——2006年7月被查出销售不合格的干黄酱，2007年被查出销售不合格的柠檬糖，2009年7月查出销售不合格的墨鱼和饮用纯净水，同年的10月又被查出销售不合格的川贝枇杷蜂蜜、情人梅、雪花梅。去年11月，该店又被查出销售过期橙汁，而今年5月，该店因为将过期板鸭“油炸后再卖”遭到查处。

　　今年5月曾被要求落实“五项任务”

　　今年5月，市工商局要求沃尔玛等13家大型食品零售企业落实“五项食品**管理任务”行动，包括设置临界食品销售专柜、规范散装食品标签、配置散装食品**检测设施设备、检查凉卤食品合格证明、公示现制现售食品配料表，督促及时整改食品**管理中存在的薄弱环节。但近期，沃尔玛公司仍然出售了假冒“绿色”猪肉，说明该公司仍未对食品**管理引起足够重视。本报记者 肖瑶

　　2006年以来重庆沃尔玛被查处情况

　　序号  查处时间    分店                  具体情况

　　 1    2011-8-8    沃尔玛南坪分店        虚假宣传纯天然绿色环保蚕丝夏凉被

　 　2    2011-8-15   沃尔玛万州太白路分店  农产品质量不合格紫甘蓝

　 　3    2011-8-17   沃尔玛万州太白路分店  预包装食品未标贮存条件

　 　4    2011-7-8    沃尔玛万州太白路分店  过期食品奶制品

　 　5    2011-5-23   沃尔玛九龙广场分店    过期食品板鸭

　　 6    2011-4-14   沃尔玛万州太白路分店  洗衣机不合格

　　 7    2011-7-8    沃尔玛万州太白路分店  散装麻花、散装锅巴、散装卤牛肉、烧烤豆干食品不合格

　　 8    2011-3-18   沃尔玛九龙广场分店    洋槐蜂蜜、散装麻花、小磨麻油、五香牛肉，卤鸭肫，圣女果，现制川豆，川味香肠食品不合格

　 　9    2010-11-17  沃尔玛北城天街分店    发布虚假广告、信息，欺诈消费者行为

　　 10   2010-11-26  沃尔玛九龙广场分店    过期食品橙汁

　　 11   2010-3-26   沃尔玛万州太白路分店  香辣酥(中辣)、潮州咸菜、花生奶饮料 食品不合格

　 　12   2010-4-14   沃尔玛金港国际旗舰店  服装不合格(翻领女外衣、女立领外衣)

　　 13   2009-10-15  沃尔玛九龙广场分店    川贝枇杷蜂蜜、情人梅、雪花梅 食品不合格

　　 14   2009-10-21  沃尔玛冉家坝分店      电视机不合格

　　 15   2009-7-20   沃尔玛九龙广场分店    食品不合格墨鱼、饮用纯净水

　 　16   2009-6-1    沃尔玛深国投百货有限公司食品不合格荣国福(含冉家坝分店、九龙广场分店、南坪分店和松青路分店)

　 　17   2007-11-9   沃尔玛九龙广场分店    玻璃制品、陶瓷不合格

　 　18   2007-9-10   沃尔玛冉家坝分店      食品不合格“雪奶露乳饮料”

　 　19   2007-7-2    沃尔玛九龙广场分店    柠檬糖食品不合格

　　 20   2006-7-20   沃尔玛九龙广场分店    干黄酱食品不合格