绿头鸭是我国南方一种罕见的野鸭，因雄鸭头颈部披亮绿色的羽毛而得名，它是现在家鸭的祖先之一。雄性绿头鸭有明显的绿头，在太阳光下会有金属光泽，而雌性绿头鸭则没有鲜艳的颜色，整体比较斑驳。

绿头鸭有哪些特点?

1、绿头鸭的雌雄是长的明显不一样的。 绿头鸭既会游泳，又会飞翔。它们每年夏天生活在北方的沼泽地区，产卵育儿。一到秋天，就陆续南移越冬。迁飞时，野鸭成群结队，有时密集的鸭群掠空而过，好似一片乌云遮蔽上空。来年春暖花开时又重新返回北方，雄性绿头鸭的头和颈均披金属亮绿色羽毛，颈下部有一红色领圈。背部羽毛黑褐色，腹部栗色。雌性鸭体棕褐色。雌雄体皆有紫蓝色翼镜。绿头鸭以各种植物的根、茎、杂草种子和一些小型植物为食。

2、绿头鸭是中国重要的经济水禽，肉味鲜美，无腥味，营养丰富，脂肪少，蛋白质含量高，因而在国内外市场上非常畅销。仅上海市场每年消费掉的绿头鸭就达400多万只。北京、广东、福建、浙江、江西、江苏、安徽等许多省市的需求量极大。绿头鸭的综合利用价值高，其羽毛是重要的出口原料。

3、绿头鸭有一种特殊的野味香，被视为野味上品。它还具有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，其肉甘凉、无毒、补中益气、平胃消食，除十二种虫。身上有诸小热疮，年久不愈者，但多食之，即愈，治热毒风及恶疮疗，杀腹脏一切虫，治水肿。血主治解挑生蛊毒，热饭探吐。绿头鸭的营养成分比家鸭高，如其水分含量比家鸭低得多，粗蛋白含量则高于家鸭。

4、绿头鸭的适应性非常强，旱养或水养均可。在良好的饲养条件下，生长速度和肉料比都比较好。一般60日龄个体体重可达1.2-1.4千克，肉料比为1：2.5-3。国际市场去毛、去内脏的冻肉，其售价是一般肉鸭的3.5倍。

绿头鸭价格怎么样?

1、笼养方式、使用全价饲料、有使用抗生素、养殖时间长3-5个月、每斤价格在35-50元。

2、自然水域散养、使用纯粮食饲料、不使用抗生素、养殖时间长18个月以上、每斤价格在65-80元。

绿头鸭养殖市场前景如何?

绿头鸭是野鸭中的有名的品种，近年来比较盛行的食用肉类，尤其是对绿头鸭蛋的消费，更是直线上升，由于需求空间太大，供应量远远达不到消费需求水平，因此对于选择绿头鸭养殖投资，是精明投资者眼中的巨大商机。

野生绿头鸭被视为野味中之上品，在我国生长范围较广。绿头鸭外形大小和家鸭相似,通常栖息于淡水湖畔等水域,以植物为主食，也吃无脊椎动物和甲壳动物。绿头鸭是中国重要的经济水禽，在国内外市场上非常畅销。仅上海市场每年消费掉的绿头鸭就达400多万只。北京、广东、福建、浙江、江西、江苏、安徽等许多省市的需求量极大。

绿头鸭的综合利用价值高，其羽毛是重要的出口原料。由于历年来无计划的大肆猎取，加之围湖造田，环境丧失，致使种群数量日趋减少。据国际水禽研究局数据表明，野生绿头鸭逐年均明显下降。绿头鸭的适应性非常强，旱养或水养均可。在良好的饲养条件下，生长速度和肉料比都比较好。一般60日龄个体体重可达出栏重量。饲养绿头鸭是具有广泛消费面，适合许多地方发展养殖业的好项目。