太湖猪是我国主要的猪品种之一，目前太湖猪在我国大部分地区实现养殖。太湖猪是我国乃至全世界猪种中繁殖力最高、产仔数最高的一个品种。而苏太猪也是我国一个很好的猪品种，那么，太湖猪的优缺点详细表现在哪些方面?苏太猪与太湖猪的区别是什么?主要表现在哪里?本文来为大家详细介绍：

太湖猪的优点有哪些?

1. 繁殖性能高：太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪**。初产平均12头，经产母猪平均16头以上，三胎以上，每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头，**纪录产过42头。太湖猪性成熟早，公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。太湖猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。

2.杂交优势强：特性之二是杂交优势强。太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。最宜作杂交母体。目前太湖猪常用作长太母本(长白公猪与太湖母猪杂交的第一代母猪)开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力，世界许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力。

3.肉质鲜美独特：特性之三是肉质鲜美独特。太湖猪早熟易肥，胴体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。

太湖猪的缺点有哪些?

太湖猪的缺点是生长速度慢、瘦肉率低;

如果在太湖母猪与长白公猪交配所产的后代中选留母猪就可以克服这些缺点。

苏太猪和太湖猪的区别是什么?

太湖猪是中国自己培育出来的高产猪种，而苏太猪则是由太湖猪杂交而成，并且血统稳定，那么苏太猪和太湖猪的区别是什么?下面我们一起来看看：

1、太湖猪体型中等，各类群间有差异，以梅山猪较大，骨胳较粗壮，米猪的骨胳较细致，二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间;沙乌头绪因含少量灶猪血统，体质较紧凑。头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的，梅山猪的四肢末端为白色，俗称“四白脚”。乳头数多为16—18枚，据对3025头母猪统计，占81.92%。而太湖猪外形和苏太猪区别差距很大，并且太湖猪是脂肪型猪，脂肪率比较多

2、苏太猪是以世界上产仔数最多的太湖猪为基础培育成的中国瘦肉型猪新猪种，保持了太湖猪的高繁殖性能及肉质鲜美、适应性强等优点，与外种公猪杂交，具有生长速度快、瘦肉率高、杂种优势显著等特点，是生产瘦肉型商品猪的理想母本之一 。太猪是近年来由苏州市苏太企业有限公司培育而成的国家级瘦肉型新品种，具有产仔多，瘦肉率高，生长速度快，耐粗饲，肉质鲜美等优点，是目前生产商品瘦肉型猪的理想母本品种之一。而苏太猪外形还要根据其父系来进行区别，并且是瘦肉型猪。

3、太湖猪和苏太猪最大区别，就是太湖猪是脂肪型，猪苏太猪是瘦肉型猪。