鸡生长发育的最适宜环境温度是16～23℃，若环境温度高于28℃，就会发生热应激综合征。发生原因主要是鸡的丘脑下部采食中枢部分受到抑制，新陈代谢和正常生理功能发生紊乱，从而导致采食量减少，生长发育和饲料转化率降低，导致生长发育减慢，产蛋率下降，蛋重变轻，蛋壳变薄。夏季鸡热应激发生原因与对策：

1.减少太阳辐射

用隔热性能良好的材料组建禽舍，房顶和墙壁涂成白色，禽舍周围种植树木减少太阳辐射。在通风良好的情况下采用湿帘，可使舍内温度降低3-6℃。向鸡舍顶部和鸡体喷洒凉水有助于蒸发散热。用凉水浸头，每次2～3秒钟，能有效地减轻鸡热应激反应。

2.吹风

空气流动可使羽毛散乱，破坏皮肤周围毛层内的静空气层，使隔热性能下降。并使低于皮肤温度的空气流经羽毛稀少的翅下、胸腹部，以增加对流、传导和蒸发散热。

3.饮水

热应激时饮水是一个非常关键的问题，但又常被人们忽视。热应激时，鸡排出热量的80%是通过蒸发而散失的。饮水量增加20%，呼吸蒸发散热增加30%，饮水量增加，粪便含水量增加，通过这种“拉稀”散失大量体热。因此，必须保证充足清洁凉水，增加呼吸和排泄粪尿带走热能。饮水温度对热应激的发生和理解有着非常重要的作用。

4.饮低温凉水

当水温过高，鸡会拒绝饮水，只有当饮低温凉水。才能吸收大量体热，在体内吸收体热达40℃以上，经呼吸蒸发和粪尿排出，饮水温度过高，就失去调节体温的作用。嗦囊中的冷水能冷却供应脑部的动脉血和来自鸡冠和肉垂的静脉血。减少由热衰竭引起的死亡。因此，在炎热的夏季饮水必须是清凉低温冷水。

5.用药调控

根据机体发生的一系列生理变化，应用氯化钾、氯化铵、碳酸氢钠、柠檬酸钠等调节体液平衡的药物和镇静中药刺五加、冰片、薄荷等清凉化湿的中药或能够调节中枢体温调节药。